南宁市融媒体中心—南宁新闻网讯（记者 唐秋艳 通讯员 邓思琼 梁挺 实习生 张耀嘉）近日，武鸣区两江镇三千多亩凉薯丰收上市了，田间地头、小河边每天都在上演着一幕幕繁忙而温馨的丰收画卷。

在两江镇三联村伏帮屯凉薯清洗现场，农户们拿着刷子清洗刚刚从地里挖出来的凉薯。凉薯褪去泥土，露出洁白光亮的表皮。不远处的地里，另一些农户正挥铲挖薯。种植户蓝美宗的脸上洋溢着丰收的喜悦，她高兴地说：“今年的凉薯长得好，价格也不错，我对种植凉薯更有信心了！”两亩七的凉薯，为她带来了3万多元的收入。凉薯，不仅美味，而且还很健康，它富含水分、粗纤维，有助于减肥、降血脂，是夏日消暑的绝佳选择。清甜脆口，营养丰富，无论是生食还是烹饪，都是餐桌上的佳肴。今年两江镇的凉薯销往了全国各地，电商平台、南宁市场、超市，都能见到它们的身影。每斤1.3元的美丽价格，让消费者享受到了这份来自两江镇的甜蜜。

近年来，武鸣区两江镇以凉薯种植为抓手，推动农业产业结构调整，带动农民增收，助力乡村振兴。目前，全镇凉薯种植面积超3000亩，主要分布在三联村和龙英村，产量约10000吨，产值预计可达2400万元。凉薯种植已成为当地特色产业，为更多村民提供了“家门口”的就业机会。