随着南宁市气温逐渐升高,不少市民走出家门,到青山绿水间开展露营活动,部分市民在露营时使用卡式炉进行烹饪。但需要注意的是,如果卡式炉存在过压保护装置失效、气罐泄露、气罐靠近热源的问题时,很有可能会成为一个“炸弹”,危害生命安全。5月7日,南宁消防开展安全实验,记者来到青秀区消防救援大队东葛站,看看不当使用卡式炉会产生什么样的后果。
当天,实验人员从市面上购买来两台卡式炉、两个丁烷气罐以及两个金属盘。记者看到,丁烷气罐上标注了“丁烷含量≥95%”,安装方法以图片的形式告知使用者。此外还有众多使用的注意事项,如“禁止将便携气瓶放置在阳光直射或火焰附近等温度在40℃以上的地方”。
实验人员将气瓶安装进卡式炉中,但为了模拟气罐泄露状态,未将卡扣对准。在按照使用说明将卡式炉点燃后,起初并未出现异常,但短时间等待后,泄露的气体被火焰点燃,气罐周围燃起不小的火焰。此时,实验人员通过按下保护装置,打算通过切断气源的方式灭火,但由于火焰灼烧,保护装置失灵,只能在穿戴防火装备的情况下徒手将气罐拆卸。青秀区消防救援大队东葛站站长助理陈润源表示,当使用卡式炉发生漏气起火时,应迅速关闭卡式炉的气瓶开关,切断气体供应,防止气体继续泄漏。如果开关失灵,在条件允许的情况下,可以用湿毛巾覆盖燃烧的部分,以隔绝氧气,降低火势。在完成以上步骤后,人员应迅速离开现场,避免火势扩大造成伤害。
实验人员使用另一套卡式炉,用不同大小的铁盘模拟烹饪场景,观察厨具大小对气罐周围温度是否有影响。实验人员先将较大的铁盘放置在卡式炉上,点火后通过测温枪观察气罐周围温度变化。随着时间推移,记者看到卡式炉边缘温度逐渐升高,不一会就超过40℃,超过了气罐注意事项规定的温度。当实验人员将测温点向更靠近火焰的方向移动约4厘米后,测温枪显示温度已经超过90℃。
陈润源表示,在使用卡式炉时,因为气罐和火焰离得比较近,如果使用较大的厨具,随着温度升高,热量慢慢传递到气罐的位置,温度过高很容易发生爆炸。他说:“建议烹饪时使用小一点的厨具,不会造成温度过高的情况,不会有太大的问题。如果实在要用这种大的烤盘,可以把它转一个方向,不要让热量那么容易传导过去。当我们感受到这个气罐,包括周围的器具温度过高的时候,应该立即停止使用。”
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