国庆中秋“双节”将至,作为南宁人餐桌上必不可少的海鲜产品,目前市场供应情况怎么样?价格如何?9月26日,记者走访南宁海鲜市场发现,伏季休渔期于8月16日结束后,目前各类海鲜产品大量上市,部分海鲜价格已明显下降,市场消费呈现供需两旺。
当天上午,记者在南宁市淡村海鲜批发城看到,活蹦乱跳的斑节虾、张牙舞爪的梭子蟹、花纹鲜艳的花蟹、银光闪闪的带鱼、外壳红亮的红鲟......各种海鲜琳琅满目,新鲜的虾、蟹和贝类放置在水槽里,商贩的叫卖声、顾客的询价声此起彼伏,不少摊主正忙着加冰和打包。“多宝鱼、鲳鱼、小黄花鱼都给我称一些。”市民曹先生购买了多个品种的海鲜,让人感受到了市场内的热闹氛围和市民对“鲜”的热情。
海鲜商户卢女士告诉记者,自9月初以来,各类海鲜的到货量明显增加,除梭子蟹、大黄鱼、带鱼、鱿鱼等常规品种外,还有银鲳、青蛤及蚬母等一些平时少见的贝壳类海鲜。这些海产品不仅种类繁多,而且价格亲民,让消费者们有了更多的选择。
随着这些新鲜货品的涌入,一些常见的海产品价格出现了下滑。另据记者走访淡村农贸市场水产区多摊海鲜档口了解到,当日花蟹售价42元/斤,梭子蟹38元/斤,斑节虾36—38元/斤,石斑鱼35元/斤。一摊主告诉记者,以花蟹为例,其价格在休渔期时高达60多元/斤,前段时间还卖50多元/斤,而如今已降至40多元/斤,降幅较显著。此外,香螺、花甲螺、辣螺等贝壳类产品也迎来价格回落。“国庆和中秋降至,这段时间市民采购量上升,这主要得益于众多海鲜品种的上市,许多餐饮企业也加大了要货量,尤其是中等规格的海鲜,最适合家宴和聚餐。”该摊主说。
此外,记者走访中还了解到,为了迎合国庆中秋“双节”送礼的习俗,不少水产品经营户还推出了海鲜礼盒。“现在顾客过节送海鲜不仅要‘鲜’,还要‘有档次’。”海鲜经营户卢女士介绍,为迎接国庆中秋消费档期,她们提前与供应链企业锁定货源,并开发出多款海鲜新品套餐。随着海产品种类增多,礼盒搭配也更丰富,除了传统的鱼、虾、蟹,还加入了海参、鲍鱼等。“我们还推出‘定制款’,顾客想要什么,我们就按需求配。”
据多名海鲜商户表示,按照往年经验,国庆中秋“双节”期间海鲜价格不会出现大幅暴涨,但随着市民采购量增加、游客增多,销量进入旺季,价格仍会呈上升趋势。建议有需求的市民可提前入手,既能避开“双节”前的采购高峰,还能以更实惠的价格买到新鲜海货。
转载请注明出处 保持信息完整