1月17日，广西餐饮工作年会暨第十三届广西民族地方特色美食大赛在广西荔园山庄国际会议中心举行。南宁市第一职业技术学校身为广西烹饪餐饮行业协会常务理事单位，获得2025年度行业特殊贡献单位与优秀会员单位两项荣誉。

本次活动汇聚全区餐饮行业精英，集年度工作总结、技艺展示比拼与民族饮食文化传承于一体。作为核心环节的民族地方特色美食大赛，设有热菜、凉菜、点心等多个类别，吸引了全区各市县餐饮从业者与专家评委参与，近500道特色菜肴同台竞技，充分展现了广西餐饮行业的活力与创意。

南宁市第一职业技术学校被授予2025年度行业特殊贡献单位。

南宁市第一职业技术学校师生团队在赛事中展现出扎实的技艺功底与出色的创新能力，尤其在广西民族特色小吃赛项中表现亮眼：作品《壮家酥皮糯米鸡卷》《金瓜玉笋吉祥》荣获特金奖，《香葱小麻花》斩获金奖，另有两项作品摘得银奖。凭借师生的优异表现，学校更获得团体特金奖，成为赛事中极具影响力的参赛团队。

学校荣获团体特金奖。

学校作品《壮家酥皮糯米鸡》获特金奖。

学校作品《金瓜玉笋吉祥》获特金奖。

此次活动不仅是学校深耕餐饮职业教育、践行文化传承使命的生动实践，更是行业对学校办学成果、人才培养质量与行业贡献的高度认可。未来，南宁市第一职业技术学校将继续深化与广西烹饪餐饮行业协会的合作，充分发挥职业院校的专业优势与桥梁作用，助力桂菜品牌化、产业化发展，为培育餐饮高技能人才、弘扬广西民族饮食文化贡献力量。

通讯员：梁可胜

供图：武军

编辑：吴嘉兴

责编：李琴

编审：罗宁

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