春节临近，大家购置年货的热情高涨，作为新春不可或缺的“气氛组”，炒货可以说是年节必备。然而，今年高端炒货腰果、开心果等品类单价较去年涨幅明显，部分产品甚至出现“一斤瓜子贵过猪肉”的价格倒挂现象，“炒货比炒股还吓人”的话题也开始在社交平台发酵。南宁炒货市场情况如何？2月5日，记者进行了探访。

市民在商超选购坚果。

在朝阳商圈某连锁炒货品牌门店，货架上陈列的各类坚果、冻干水果及肉脯类产品琳琅满目，商家推出试吃体验，店员正忙着称重打包，一派热销景象。

记者通过炒货的价格标签发现，部分高端炒货单价从几十元到上百元不等。如308克重的带衣腰果售价43.8元/罐，折算单价约71元/斤；420克装巴旦木仁73.8元/罐，折算单价达87元/斤。散装品类中，手剥松子198元/斤、原色开心果87.8元/斤，多味瓜子23.8元/斤。

在售的腰果。

在售的松子、瓜子等。

随后，记者走访朝阳路一商超坚果年货专区，这里的定价同样居高不下。一款500克装原味去皮腰果售价99.99元/罐；700克盐焗开心果79.9元/罐，单价约57元/斤；400克黑瓜子售价39.9元/袋，折合单价约50元/斤。散装区价格相对亲民，但开心果仍达58元/斤，腰果49.3元/斤。据了解，目前南宁市场猪肉每斤均价约10元，这意味着普通散装瓜子价格已超过猪肉，高端坚果价格更是猪肉10倍以上。

走访过程中，消费者对炒货价格呈现出鲜明的分化态度。“00”后大学生小李面对每斤上百元的坚果直言“望而却步”，“本来想买点坚果当年货，一看价格竟然上百元一斤，果断放下了”。但“90”后宝妈杨女士则有不同看法，她提着刚选购的开心果和腰果表示，“毕竟腰果本身成本不低，连锁品牌的品质更有保障，过年走亲访友拎着有质感，收礼的人也喜欢，贵一点也能接受”。

市民在南宁交易市场选购炒货。

与连锁门店和大型商超形成对比的是，南宁交易市场的传统炒货档口保持着相对亲民的价格。记者在南宁交易市场看到，前来选购的市民络绎不绝，商户则忙着打包收款。商户黄女士介绍，这里以散装现制炒货为主，其中瓜子、花生等基础品类10—15元/斤左右，开心果每斤40元左右，腰果每斤35元左右，虽较往年有所上涨，但仍成为不少消费者置办年货的首选，且近期销量有所增长。

对于高端炒货屡屡卖出高价，有业内人士分析，一方面，随着消费升级，越来越多的高端炒货品牌进驻商场，商场的高额租金、门店的精致装修，以及人工等各项成本，最终都会转嫁到产品售价上，推高了炒货的单价。另一方面，原料和工艺的升级，也增加了产品成本；再加上春节期间的供需关系影响，炒货作为年货刚需，短期需求暴增，也在一定程度上助推了价格上涨。而猪肉作为民生保障产品，在保供政策支持下价格平稳，一涨一平间加剧了价格反差，出现“一斤瓜子贵过猪肉”的现象。

记者：黎兆齐 文/图

编辑：宁玉桦

责任编辑：唐秋艳

值班编审：农春雨

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