清晨，薄雾未散，邕宁区蒲庙镇联团村的韭菜地里已是一派热火朝天的丰收景象。绿油油的韭菜铺展如茵，种植户韦文示和几名村民正忙着收割，随着阵阵节奏鲜明的“嚓嚓”声，一簇簇肥厚鲜嫩的韭菜被整齐码放、装筐。

农户搬运韭菜。通讯员 党莉 摄

“临近春节，市场需求旺，这批韭菜刚好赶上收购。”望着地里满筐的韭菜，韦文示脸上洋溢着丰收的喜悦。这些韭菜经过整理、打包后，将通过订单农业和电商冷链，快速发往上海等大城市，成为千家万户餐桌上的“新春鲜味”。

2023年，有蔬菜配送行业从业经验的韦文示敏锐捕捉到市场韭菜需求持续攀升的趋势，毅然返乡创业发展韭菜产业。他主动对接周边村民，流转18亩土地开启韭菜种植之路，更精挑细选“中育22号”优质品种。该品种耐寒性强、产量高，叶片肥厚且口感清甜。凭借过硬的品质，韦文示种植的韭菜迅速赢得市场青睐，各地收购商纷纷抛来橄榄枝，订单源源不断。

韭菜生长周期短、采收频次高，每隔30天到50天就能收获一茬，一年可连续采收7至8茬，每亩每茬产量约1000公斤。这种“短平快”的种植模式，不仅保障了市场持续供应，也带来了稳定的用工需求。在韭菜收割、幼苗移栽、田间管护等关键环节，韦文示长期优先雇用周边村坡的留守老人、妇女等群体，每次采收日均用工近20人，让村民实现在家门口就业。

韭菜地里，长期在此务工的黄春兴凭着熟练的技术，每次都能收入一百来块钱。不远处的分拣棚里，李冬梅和十余名老姐妹围坐在一起，麻利地为韭菜去泥、剔杂、捆扎。“坐着聊聊天就把钱挣了，一天几十块，赚到钱心里很踏实。”李冬梅笑着说。

绿意盎然的韭菜地，不仅孕育着餐桌上的美味，更编织着一幅农民增收、产业振兴的生动图景。邕宁区蒲庙镇农业服务中心主任张丰表示，蒲庙镇农业技术人员结合各村资源禀赋，深入村坡宣传发动群众发展特色蔬菜种植，同时全程跟进开展技术指导与服务。目前，韭菜种植已在联团村、州同村、新生村、新新村、孟连村等村形成规模化发展态势，2025年全镇种植韭菜面积约2500亩，年产量约17500吨，切实带动了农户增收致富。

近年来，邕宁区将蔬菜产业作为县域富民产业重点打造，通过“合作社+基地+农户”模式，引导更多村民深度参与到蔬菜产业中来。农户可依托基地统一获得种苗、技术及销售服务，也可通过土地流转收租金、基地务工挣薪金，多渠道分享产业发展红利。

记者：余秋兰

通讯员：党莉 杨巧如

编辑：孙玥

责任编辑：李琴

值班编审：罗宁

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