3月7日上午，南宁市市场监管局、南宁市消费者协会以2026年消费维权年主题“提升消费品质”为契机，组织20组家庭走进南宁市食品药品检验所，开展沉浸式食药安全科普体验活动，近距离感受食品药品检验检测工作。

在中药植物及药材标本展示馆，检验人员拿起药材，教大家从颜色、质地、气味入手，练就一双“火眼金睛”。在显微镜镜检区和薄层色谱检测区，孩子们透过镜头观察药品的微观世界，近距离了解检验人员如何用科技手段为药品把关。

检验人员为孩子们讲解药材知识。记者 苏昭宇 摄

参观者还来到微生物实验区，检验人员已准备好了一系列器材，孩子们听完细菌相关知识后，手印按在特制的培养皿上，随后检验人员展示出提前培养好的、已长出菌落的培养皿，形成强烈的视觉冲击，通过有趣的科普让孩子们牢记在日常生活中要勤洗手，保持良好的卫生习惯。

当天，参观者还送来蔬菜、水果、猪肉等物品，检验人员现场开展食品安全快速检测。南宁市食品药品检验所监督抽样室负责人梁卓妮介绍，针对参观者送来的样品，现场开展农药残留、瘦肉精等项目快检，结果显示送来的样品全部合格。检测过程中，孩子们目不转睛地观察操作流程，提出了“在家里怎么把农药洗干净”“怎么样才能买到安全放心的猪肉”等问题。梁卓妮现场解答：“我们把青菜水果买回家后可以用流动的水进行搓洗，然后用盐水浸泡5到10分钟，浸泡时间不要过长，否则农药残留有可能反渗到果蔬里。买猪肉时要注意颜色是否正常，不要选颜色过于鲜红、弹性差、摸起来比较黏的猪肉。”

现场开展食品安全快速检测。记者 苏昭宇 摄

在检验人员的科普下，参观者近距离感受了日常看不到的食品药品检验检测工作，学习食品药品安全知识。南宁市消费者权益保护中心副主任、南宁市消费者协会秘书长赵志杰说：“本次活动把专业的检验知识转化为通俗易懂的科普内容，把抽象的安全标准变成看得见、摸得着、能参与的实践体验，帮助大家树立科学消费、理性消费、安全消费的理念，真正提升自我保护意识和依法维权能力。”南宁市食品药品检验所副所长刘富平表示，监管需要共治同行，检验人员不仅要做安全的守护者，还要当科学知识的传播者，消费者的辨别能力提升了，维权意识增强了，全社会的消费环境才能越来越好。

记者：苏昭宇 文/图

通讯员：何正君 李良玉

编辑：孙玥

责编：覃凤妮

编审：农春雨

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