“五一”假期，青秀区伶俐镇坛羌水库畔人头攒动、山歌嘹亮。一场原汁原味的民俗文化活动在此热闹开场，近千名市民游客身着盛装、踏歌而来，沉浸式感受传统民俗的魅力。这场活动中，“味觉担当”——肉质紧实、回香甘甜的生态黑猪菜肴，让八方来客赞叹不已，也让一个扎根青秀的生态养殖品牌走进了更多人的视野。

湖畔长桌宴，一道“主角菜”惊艳味蕾

暮色渐合，炊烟升起，沿湖铺开的长桌宴将活动推向高潮。晶莹剔透的白切猪肉肥而不腻，搭配一碗热气腾腾的生榨米粉，地道食材烹出的乡土风味令食客大饱口福。“这肉口感Q弹，土猪的香味很浓！”专程从湖南长沙赶来的周先生称赞道。

这份好味道，源自青秀区伶俐镇本土培育的伶俐黑猪。因其品质出众，产品曾多次入选国外友人访华食材供应商名录，成为青秀区农业产业化发展的一张亮眼名片。

探秘生态养殖：“仿野生+中草药发酵”喂养

能在食客心中留下深刻记忆的好口感，背后是一套独树一帜的生态养殖体系。

伶俐生态黑猪养殖基地依托300亩山林而建，还原了野生物种的自然栖息环境与采食习性。更具特色的是，养殖过程甄选药食同源草本，采用发酵技术制成饲粮进行喂养，全程不使用激素和抗生素。

正是这一养殖模式，造就了黑猪肉质紧致Q弹、自带清雅草木鲜香的独特品质，还原了传统土猪的纯正本味。

联农带农，“一头猪”拓宽增收路

产业兴旺，落脚点始终在富民增收。伶俐生态黑猪品牌积极探索“基地+农户”合作模式，由基地统一提供中草药发酵饲料和全程养殖技术指导，再统一回收成品猪，有效解决了农户缺技术、缺销路的后顾之忧。

据品牌相关负责人介绍，目前已有越来越多的周边农户加入生态养殖队伍，通过标准化喂养实现稳定增收。这一模式的推广，不仅保障了优质食材的稳定供给，更让生态养殖成为当地推动乡村振兴的重要产业抓手。

“农文旅”融合，打造近郊生态康养新地标

一场民俗活动带火一道菜，一道菜带出一个产业。这背后，是青秀区伶俐镇立足生态资源优势、推动“农文旅”深度融合的生动实践。  

目前，伶俐生态黑猪养殖所在的生态康养园区已形成集生态养殖、本草饲育、文化展示、研学体验与康养休闲于一体的发展格局。游客来到这里，不仅能大饱口福、品味地道食材，还可参观壮医文化馆、体验非遗技艺，在青山绿水间感受传统养生智慧与现代生态产业的交融共生。

下一步，青秀区将继续深挖本土生态农业潜力，以产业为核心、以文化为纽带、以旅游为载体，不断擦亮“农文旅”融合品牌，让更多优质农产品走出乡村、走向市场，绘就乡村振兴的青秀新画卷。