南宁第一职业技术学校依托餐旅专业的示范性专业优势资源，致力传承与创新广西民族特色小吃文化，用匠心铸造传承坊，于2022年被评为自治区级“八桂米粉师傅”（老友粉）劳务品牌培训示范基地。学校以培训示范基地为基石，通过专项职业能力考核、开展老友粉竞赛、校企合作老友粉人才培训基地，致力推动南宁市老友粉产业发展。

南宁老友味道人才培养（实践）基地项目揭牌。

老友粉技能人才是老友粉产业发展的核心动力，南宁市一职校通过校企合作，推动产学研用一体化发展，深化产教融合，促进教育链、人才链与产业链、创新链的衔接。2024年8月，在南宁市人社局指导下，南宁市一职校牵头正式成立南宁市老友粉产业技能人才培养联盟，2024年11月，南宁市一职校与广西银河酒店合作共建“南宁老友味道”人才培训基地，通过人才培训联盟与基地成立，举办老友粉技能大赛、老友粉技能交流沙龙，助力乡村振兴、中小学研学、社区教育，积极推动老友粉技能人才培养。

南宁市老友粉产业技能人才培养联盟成立现场。

老友菜系研发是老友粉产业发展核心竞争力，老友菜系的研发有助于推动餐饮行业的创新，提升企业竞争力，有助于老友粉文化的传承与发展。南宁市一职校烹饪教师团队匠心挖掘文化，研发老友菜系，通过讲好老友的故事，研发了老友伴粉、老友鱼、老友粉虫、老友饺子等菜系。

老友文化即是校园文化，南宁市一职校打造“一职老友.一生老友”校园文化品牌，旨在让学生讲好南宁老友的故事。目前，学校两校区建设有老友制作实训基地，定期给学校学生及南宁市中小学生开展老友粉研学教育活动。