南宁市融媒体中心—南宁晚报讯（记者 叶祯 实习生 杨佳鑫）腊肉、腊肠、腊鸡、腊鸭……又到一年腊味飘香时节。近日，记者在南宁市解放路、上海路和朝阳路的超市走访看到，随着2025年蛇年春节的临近，各种腊味陆续上市，成为市民家中必备的年货之一。这些经过风干酝酿出甜、辣、咸、香、老友味的腊味，仿佛也是这一年中所有的滋味。

说到腊味，老南宁人都会想到贺欧牌腊味。记者来到解放路如意楼看到，贺欧牌腊味已经占据店铺主要位置。特制五花腊肉、加瘦腊肠、鲜味珍珠腊肠、腊和味肉饼、腊蛋黄肉饼、海盐黑胡椒腊肠、麻辣腊肠……除了这些传统的风味，今年还多了一个老友腊肠。店员介绍，金银肝和腊鸭肾颇受老南宁人喜欢。金银肝蒸熟后切片是不错的下酒菜，腊鸭肾煲西洋菜味道“最正”。

除了散装的腊味，店里还有配好的礼盒装，价格有122元、188元、228元不等。市民还可以根据自己的喜好来挑选腊味装成礼盒，丰俭由人。店员说，腊蛋黄肉饼是很多顾客喜欢的腊味之一，所以礼盒中基本都会有它的身影。

在上海路一家猪肉店，除了新鲜的黑毛猪肉，旁边两个铁托盆上还放着不少店主自己制作的腊肠。有广味的，也有麻辣的，还有牛肉腊肉。“麻辣腊肠38元一斤，广味腊肠35元一斤，牛肉腊肠65元一斤。”店主热情地介绍说，自己也是第一次制作牛肉腊肠，希望给喜欢吃牛肉的市民多一种选择。

记者在北湖路的农贸市场看到，猪肉摊专门为香肠、腊肉留出一席之地，大批灌制好的香肠、腊肉摆放在摊位上。来自玉林的梁女士在市场经营猪肉摊，一家人已经在南宁生活了20年，每年都会制作腊肠放到摊位销售。“除了挂在这里卖，我们自己也吃，你们可以放心买。”

超市将腊味摆在“C位”。记者 宋延康 摄

在朝阳路一家大型超市专柜，广式腊肠、麻辣香肠、金华火腿、腊鸭腿、腊肉、腊味双拼、烟熏腊肉等在这里各有一席之地，价格从十几元一包到近500元一盒不等。在其中一个柜台的上方，还配有腊肠的吃法介绍吸引消费者。

昨日，居民在阳台晾晒腊肉。 记者 宋延康 摄

由于近期天气晴好，在一些居民家中的阳台、天台上，腊肉、香肠更是一串接一串地挂着。经过阳光照射，这些腊肠、腊肉已经渗出微微的油润，看着就特别有年味儿。而这些晾晒在阳台、天台上的腊味，也成了市民对家的眷恋、对年的期盼。