春节临近，北方地区也已进入寒冬模式，“南菜北运”物流活动已经进入年度高峰期。

由于中国南北气候差异显著，南方省份在冬季成为北方省份蔬菜和水果主要供应地。特别是“南菜北运”涉及的南方7个省份，分别是广西、四川、贵州、云南、广东、福建、海南等。这些地方为北方人民提供了丰富的维生素和膳食纤维来源。

近日，数字货运平台运满满发布“南菜北运”七大省份“营养输出”数据图。这份数据图涉及7个省份在2023年11月到2024年3月、2024年11月至今的两个重要运输时间段的蔬菜、水果流动大数据，让人更直观的感受到“南菜北运”中蔬菜水果的流向。

广西独特的南亚热带和北热带地理位置和气候环境，使得当地气候温暖，热量丰富。同时，广西各地年平均气温在16.8～23.3℃之间，降水丰沛，干湿分明,是全国降水量最丰富的省区之一。这样的气候条件使得广西能够实现蔬菜的周年生长，特别是对于那些喜凉怕热的蔬菜来说，这里的秋冬季节正好提供了理想的栽培环境。

公开数据显示，广西当地蔬菜产业壮大为千亿级的特色农业产业，蔬菜年产量超过4400万吨，外调超过1000万吨，成为全国最大的秋冬菜生产基地和重要的 “南菜北运”基地。目前广西“南菜北运”的蔬菜产品超过30种。

运满满大数据显示，广西运出的蔬菜种类主要为芥菜、土豆、冬瓜、南瓜等。

同时，广西水果品种多、产量大、质量优,被誉为中国“果盘子”。作为秋冬第一大品类水果的柑橘，广西无论是种植面积还是总产量都处于领先地位。

运满满大数据显示，近两年“南菜北运”高峰期，从广西运出的水果种类最多的品种为圣女果、砂糖橘、香蕉、甘蔗、火龙果、菠萝蜜等。

这些蔬菜水果主要被运往河南、江西、云南、海南和广东。

广西当地蔬菜水果发货量最大的地区包括桂林、南宁、贺州、贵港和来宾。

运满满大数据显示，罗汉果、金桔、葡萄、沙糖桔和柿子是从桂林向外运出运输量较大的水果品类。其中，罗汉果是桂林的特产，全世界85%以上的罗汉果产自桂林，桂林是世界最大的罗汉果生产、加工、集散和出口基地，桂林罗汉果荣获全国农产品地理标志产品。桂林市阳朔县的金桔是中国国家地理标志产品，阳朔是全国金桔栽培面积最大的产区。荔浦砂糖桔、资源红提均为全国农产品地理标志产品。同时，桂林市乐平县的乐平月柿在当地也具有一定种植规模。

蔬菜品类中，桂林的冬瓜、芋头、马蹄、莴笋等蔬菜在运满满平台上运输量较大。其中，桂林荔浦芋头已经获得中国国家地理标志产品认证，荔浦马蹄为全国农产品地理标志产品；桂林市灵川县的冬瓜、莴笋等蔬菜种植规模较大。

运满满大数据显示，南宁的香蕉、火龙果、沃柑和砂糖橘等水果运输规模较大。其中，南宁香蕉是全国农产品地理标志产品，香蕉产量居全国前列；南宁市武鸣区的武鸣沃柑拥有中国地理标志证明商标，武鸣区也是全国最大的优质沃柑产区之一；武鸣砂糖橘也是全国农产品地理标志产品。

不仅如此，南宁的西红柿、芥菜、冬瓜、南瓜等蔬菜，在运满满平台上运输规模也高于其他蔬菜品种。

运满满大数据显示，贺州的脐橙和柑橘类等在水果品类中运输量最大，其中，贺州的富川脐橙为中国国家地理标志产品，贺州昭平县的沙糖桔种植具有较大规模。

相比水果，贺州的蔬菜在运满满平台上的运输量也不少，其中芥菜（大头菜）、芋头、马蹄、红薯、莴笋的运输量占比较大。这些蔬菜产品在贺州当地都较具特色，比如，贺州市钟山县的英家大头菜为中国国家地理标志产品，贺州市平桂区的芳林马蹄是全国农产品地理标志产品。同时，贺州也是广西香芋的主产区，产量大，不仅供应国内地区，还远销东南亚和欧美等地区。除此之外，近几年，贺州市部分地区正在大力发展红薯和莴笋产业，种植规模和产量都在不断增大。

运满满大数据显示，由贵港运出的余甘果、白玉蔗和柑橘等水果较多。其中，贵港市平南县的平南石硖龙眼是全国农产品地理标志产品，平南余甘果也为全国农产品地理标志产品；贵港市木格镇的特产木格白玉蔗是全国农产品地理标志产品，全国名特优新农产品。同时，近几年，贵港当地的柑橘类水果产量也在不断增长。

贵港的淮山、芥菜、土豆、木薯等蔬菜在运满满平台上的运输量也较大。其中，贵港市桂平市的金田淮山为全国农产品地理标志产品。

运满满大数据显示，来宾的甘蔗、柿子、砂糖桔等产品在水果品类中运输量较大，其中，来宾甘蔗、象州砂糖橘为中国国家地理标志产品，武宣牛心柿、武宣胭脂李为全国农产品地理标志产品，且均具备一定的规模和产量。

而来宾的芥菜、土豆、木薯、生姜等蔬菜在运满满平台上运输量相对较大。

除此之外，运满满大数据还显示，玉林的沙田柚、香蕉、甘蔗、柑橘等产品占水果运输比重较高，其中容县沙田柚为中国国家地理标志产品。蔬菜种类中，芥菜、土豆、冬瓜、辣椒等在运满满平台上运输较多。

梧州的薯类、生姜、砂糖桔等蔬菜水果产品在运满满平台上运输量较高，其中，梧州砂糖橘是全国农产品地理标志产品。

柳州的山药、香葱、白萝卜以及金桔、蜜桔、糯米柚等蔬菜水果在运满满平台上运输量较高，其中柳州的融安金桔、融水糯米柚为中国国家地理标志产品，柳城蜜桔为中国地理标志保护产品。

百色的冬瓜、辣椒、生姜、山楂、柑橘以及圣女果等蔬菜水果产品在运满满平台上运输量较高。其中，百色市靖西大果山楂是全国农产品地理标注产品。

北海的冬瓜、辣椒、马蹄、豇豆、香蕉、哈密瓜以及甘蔗等蔬菜水果在运满满平台上运输量较高。其中，北海市涠洲岛香蕉是全国农产品地理标志产品，北海是广西哈密瓜种植面积最大的产区，北海市合浦县是“中国豇豆之乡”，豇豆种植规模较大。

崇左的木薯、冬瓜、金针菇、柑橘、甘蔗、香蕉等蔬菜水果产品在运满满平台上运输量较高。