南宁市融媒体中心—南宁新闻网讯（记者 陈艳华 王镜舒 赵兰博）近日，记者来到广西—东盟经济技术开发区宁武农场看到，一栋栋居民楼整齐排列，有的楼上已挂起灯笼、贴上窗花，浓浓的年味扑面而来。越南归侨黄筱雯的家里，一家人正围坐在一起，制作越南年味美食，欢声笑语不断。

黄筱雯一家正在包粽子。记者 陈艳华 摄

厨房中，黄筱雯一家人动作娴熟地包着粽子。他们轻叠粽叶、铺上糯米、放入粽馅，再覆一层糯米，随后将粽叶收口，用竹篾扎紧。不一会儿，有棱有角的粽子就包好了。黄筱雯介绍，过年时家里做的粽子主要有两种，一种是长度约30厘米，外形像枕头的越南长粽，也被越南归侨称为“枕头粽”“大粽”；另一种是三角粽。

“我们的粽子有两种口味，绿豆肉馅和红蓝肉馅。老一辈人偏爱用红蓝叶调味，做出来的粽子尝起来更加清香。”黄筱雯解释道，越南粽里的红蓝叶是一种香料，它不仅能让粽子的色泽更加好看，赋予越南咸肉粽独特的香味，还有助于清热、暖胃。

包好粽子，黄筱雯与母亲又马不停蹄地开始做春卷、艾馍，忙得不亦乐乎。黄筱雯的父亲黄均人则是家中最“机动”的帮手，时而协助妻女扎粽，时而指导外孙炸春卷，时而又在屋内冲泡咖啡。归国数十载，每日一杯咖啡，是黄均人一直保留的习惯。

“越南春卷是我们越侨最具代表性的食物之一，也是每年过年餐桌上必不可少的美味。”说着，黄筱雯拿起一张薄如蝉翼的春卷皮，“这是越南产的，在附近商店就能买到，现在购买这类越南产的食材很方便。”

广西—东盟经济技术开发区的“前身”是广西武鸣华侨农场，原是中国最大的华侨农场之一，先后安置了来自印尼、越南、马来西亚等东南亚国家的1.3万名归侨。黄筱雯也是其中之一，据介绍，他们家族从高祖父那代起迁徙到越南客居，直到1978年，黄筱雯父母才带着年仅三岁的她归国，定居宁武农场。40多年过去，当年落户南宁的归侨们早已融入当地生活，归侨带来的东南亚美食等外来文化也与当地文化相互交融。

黄晓雯和母亲正在做春卷。记者 陈艳华 摄

黄筱雯的糕点手艺深得父母真传，春节是她忙碌又充实的时候，很多糕点都由她制作。黄筱雯家中，过年必不可少的美食有粽子、春卷、艾馍、扣肉、酒糟鱼、酸甜排骨……这些美食既保留了越南特色，又融入了南宁本地风味。“春节意味着团圆，兄弟姐妹们都会回到父母家，他们总会点上自己爱吃的菜。”谈及这顿团圆饭，她笑着说，这些都是从小吃到大的味道，是刻在记忆深处的“年味记忆”。

对于黄筱雯而言，制作糕点只是业余爱好，她更希望融合了中越文化的美食能够传承下去。“我妈妈从越南学会的手艺，带回中国传给了我，我会继续做下去，教给我的孩子以及孩子的孩子。”