南宁市融媒体中心—南宁新闻网讯（记者 罗宁 通讯员 黄晓君）近日，邕宁区一家食品生产中心里一派忙碌的景象，员工们在忙着包粽子、煮粽子、打包装箱，线上的粽子采购订单也络绎不绝。

邕宁区传统年粽个大饱满，口感糯香。黄晓君 摄

“从冬至到春节这段时间我们都很忙，市场需求比较大，每天要生产约800只年粽。”据该食品生产中心负责人介绍，为了满足消费者的年货购买需求，该公司设计了具有邕宁区非遗特色的礼盒包装，同时提供线上销售、快递年货等服务，传统年粽摇身一变，成为受消费者喜爱的新潮年货。

年粽是邕宁区群众过年必不可少的年货之一，传统年粽体型较大，每只有两斤左右，传统做法以糯米、绿豆、腌制五花肉为食材，用大片粽叶包制，再经过五六个小时以上的柴火大锅烹煮。煮熟的年粽散发出粽叶和糯米的清香，口感糯香十足、肉香四溢，尤其适合过年时一家人分享食用，也是邕宁人春节最重要的年味之一。

随着年关将近，粽子的生产和销售也达到高峰。“目前我们90%以上的粽子都是订单生产，客户提前预定，我们再按量生产，一批粽子两天内就能全部售出。”该负责人说。