南宁市融媒体中心—南宁日报讯（记者 胡光磊 通讯员 潘志安）近日，广西—东盟经开区在小帽山美食广场举办老友市集活动，邀请广大群众现场试吃，推介预包装南宁老友粉。据介绍，2024年以来，广西—东盟经开区积极做大做强南宁老友粉产业园，预计今年预包装南宁老友粉产能将达到日产100万包。

市集活动中，工作人员将预包装南宁老友粉配料包倒入开水锅中，酸笋、辣椒、肉末等食材经过几分钟烹煮，浓郁的汤汁散发出诱人的香气，此时再放入米粉，煮至入味即可食用，操作简单方便。活动吸引了许多市民前来品尝，大家纷纷表示，老友粉入口瞬间，酸、辣、鲜、香的味道在舌尖交织，非常过瘾。市民刘女士表示，老友粉最讲究汤正、味浓、有“锅气”，预包装老友粉最大限度地保留了原来的风味，试吃口感不错，她购买了一些带回家。

广西—东盟经开区经济发展局工作人员黄斌表示，开发区首次举办老友市集活动，搭建“老友”桥梁，让更多食客能更方便地享受老友粉的美味。据介绍，开发区未来将打造集生产、研发、展示展销、检验检测、科普体验等于一体，一二三产业融合发展的南宁老友粉产业集聚区。