为进一步增强学校食堂员工的消防安全意识，提高火灾防范意识和应急处置能力，南宁市第一职业技术学校（以下简称南宁市一职校）两校区食堂分别于2月20日和21日组织全体员工开展了消防安全演练。

演练前，员工们进行了灭火设施设备的使用培训。学校消防专员向食堂员工们详细讲解了灭火器的分类、使用方法及灭火注意事项，并现场示范了不同灭火器材的操作流程。随后，员工们进行了灭火练习。

消防管理专员对食堂员工开展消防设施设备使用知识培训。

食堂员工在进行灭火练习。

随后，全体食堂员工来到食堂后厨开展燃料泄漏和小型明火扑灭演练。

食堂员工在进行燃料防溢及明火扑灭演练。

此次消防安全演练，不仅增强了南宁市一职校食堂员工的消防安全意识和紧急疏散能力、灭火能力、自救能力，也提升了食堂各消防工作小组的协调能力，为创建平安校园奠定了坚实基础。

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