食过青团，方知早春之味。3月8日，记者走访南宁市场发现，随着农历三月三和清明节临近，专属春天的小吃——青团已经上市。今年青团又有新创意，除了传统芝麻、豆沙等甜口青团，还有草莓奶酪、奶油红豆等口味，为市民带来“春天的味道”。

水街美食摊位上新青团。

当天上午，在南宁水街，艾草香气弥漫，各家美食摊位的青团、艾叶糍粑等时令小吃已经上新。这些充满春日特色的传统小吃，不仅勾起人们对春天的美好向往，也吸引众多市民前来尝鲜。在一家店铺前，不少市民正在购买青团尝鲜。市民张女士表示：“吃上糯叽叽的青团，就觉得春天来了！”

摊主黄女士介绍，她售卖的青团是用糯米粉和新鲜艾草手工制作的，现在每天可以卖出100多个。“参照往年，到农历三月三和清明节前一周左右才会迎来销售高峰，一天都能卖出上千个艾叶糍粑，做都来不及。除南宁本地人购买外，广州、深圳等许多外地人也通过邮寄方式购买青团。”

艾叶糍粑上市。

在南宁市淡村农贸市场，艾叶糍粑也已经上市，售价2元/个，10元/6个。“开春季节是艾叶草生长的季节，三月和四月吃艾糍是最好的，这个季节吃艾草特别香，如果过了五月份再吃，就没有这种感觉了。”商家陆女士说，“清明前的艾草最嫩，榨汁和进糯米粉里才够清香。”她制作的艾叶糍粑馅主要有芝麻馅和豆沙馅，有的人喜欢吃咸，有人喜欢吃甜的，各有各的口味。

糕点店显眼位置摆放青团。

近年来，“青团包万物”成为一种创新趋势，从传统的豆沙、芝麻花生口味，到创新的咸蛋黄肉松、乳酸菌、榴莲千层，甚至是奶茶口味，各种青团琳琅满目，满足了不同消费者的味蕾需求。在五象新区万象汇一家糕点店，一款叫做“春日团”的青团摆放在显眼位置，分别有蛋黄松松味、草莓奶酪味、奶油红豆味等口味，每斤售价29.9元（约10个），购买的市民络绎不绝。

对于青团的称呼，有的人称为艾叶糍粑。青团和艾叶糍粑究竟有什么区别？据悉，青团是用新鲜艾草汁加糯米粉搅拌均匀，揉成团制成的，艾叶糍粑同样是由艾草加糯米粉制成的，原则上区别不大，只是一些地区叫法不同。但相对于艾叶糍粑来说，青团的材料使用范围比较广泛，除了新鲜艾草，还可以使用鼠尾草、浆麦草以及其他绿色蔬菜制成。

市民尝鲜五色糯米饭。

除了青团、艾叶糍粑外，五色糯米饭也已经开始上市，一些市民争相尝鲜五色糯米饭。此外，制作五色糯米饭的草本植物原料及制作青团、艾叶糍粑的艾叶等原料近期销量也水涨船高。

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