最近

广西窑鸡在网络平台火出圈

不仅被誉为广西“科目四”

还被网友戏称为

广西人必会的“土木工程学”

这不

3月9日下午

南宁市融媒体中心主播来到

南宁大王滩国家湿地公园

进行了

“广西科目四——窑鸡全揭秘”直播

全流程为网友展示窑鸡的魅力

搭窑是窑鸡制作过程中

最为关键的一步

找一块平整的地

根据风向判断窑口的朝向

将黄泥块逐层垒起

可千万别大意

一不小心

你的窑鸡“工程”很可能就倒在第一关

还好主播和师傅胆大心细

不一会就搭好了“梦中情窑”

腌制食材也是不能马虎的一步

把鸡淋上酱料充分按摩入味

用荷叶和锡纸把鸡包好

就可以等待入窑啦

注意

如果直接包上锡纸

食材可能会受热不均哦

从选址搭窑再到入窑焖烤

广西“科目四”不仅考验技艺

更考验耐心

贴心提醒

新手可以先点好外卖

万一窑鸡失败也不至于饿肚子~

在等待窑鸡成熟的时间里

主播还带着网友们品茶听琴

真的太惬意啦

最令人期待的环节

当然是窑鸡出炉的这一刻！

锡纸打开的瞬间

大家直呼“好香”

色泽金黄、鲜嫩多汁的美味窑鸡

让现场秒变吃播

网友们评论道

“隔着屏幕好像都闻到香味了”

“干货满满”又有趣的直播

吸引了众多网友观看

看看网友们的评论↓

“这个窑搭得好标准”

“看起来就很好吃！”

“广西人好会吃”

“学会了，下次喊朋友一起窑鸡”

怎么样？

你学会窑鸡了吗？

欢迎晒出你的窑鸡成果

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