“你们知道沙糕为什么叫沙糕吗？沙糕之名，源于三个与‘沙’有关的传统……”为进一步弘扬中华优秀传统文化，近日，江南区江西镇扬美村新时代文明实践站联合扬美小学开展“寻味千年古镇 手作非遗沙糕”文明实践活动，让学生们近距离感受非遗美食的独特魅力。

学生们近距离感受非遗美食的独特魅力。

活动中，学生们在制糕师傅的指导下，碾面、揉搓、压制、脱模，每一步都做得有模有样，一团平平无奇的糯米粉，在他们的巧手下渐渐成型。四年级的李同学高兴地说：“自己亲手制作的沙糕不仅香气四溢，口感还十分香甜，制作过程更是充满了乐趣与成就感。”

参加活动的同学纷纷表示，通过此次活动，不仅对传统技艺有了更全面的了解，更提升了耐心和专注力，也深刻体会到了非遗传承的重要意义。下一步，江西镇将持续发挥新时代文明实践阵地作用，让非遗课程和非遗技艺体验融入生活，不断增强学生们的文化认同与文化自信。

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