近年来，横州市各领域发展呈现出蓬勃生机，横州茉莉花产业更是实现跨越式发展。花香来信，横州市的茉莉花今年又获得大丰收。

横州市国家现代农业产业园万亩茉莉花田。记者叶子榕摄

向新而行

一朵花撬动百亿元产业

每年4月至10月，随着茉莉花吐露芬芳，有着“世界茉莉花都”“中国茉莉之乡”美誉的横州市便热闹起来：每天，近50万公斤的茉莉花从田间流入市场，开启“香飘世界”的旅程。

横州从1978年开始发展茉莉花生产加工产业，经过40余年的持续发展，横州市已成为全球最大的茉莉花和茉莉花茶生产基地，横州茉莉花产量占世界总产量的60％以上、全国总产量的80%以上，绝对的体量优势也让茉莉花产业成为横州市最具特色的农业优势产业和支柱产业。

近年来，横州市推动茉莉花产业不断转型升级，拓展延伸茉莉花产业链，使其由单一花茶产业向构建茉莉花＋花茶、盆栽、食品、旅游、用品、餐饮、药用、体育、康养的“1＋9”产业集群发展，产品业态由单一化向多元化转变，形成全产业链融合发展体系，让茉莉花香绵延更“长”更“远”。

一朵花，凝聚着几代花农、茶商的心血，也见证了这座城市的变迁。目前，横州茉莉花种植面积超过13万亩，有花农34余万人，年产茉莉鲜花总产量突破11万吨，拥有茉莉花茶企业154家，年产茉莉花茶8万吨，茉莉花产业年总产值超百亿元，横州茉莉花成为当地群众的致富花、幸福花。2024年，横州茉莉花（茶）综合品牌价值达224.13亿元。

创新发展

以科技创新推动产业创新

“横州市形成的茉莉花及茉莉花茶产业规模集群，既是中国茉莉花茶优质供给的制造基地，也是产业创新发展的重要策源地。”中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆曾多次出席在南宁举办的世界茉莉花大会相关活动，他认为，只有以科技创新推动产业创新，才能促进茉莉花及花茶产业的融合发展，最终转化为新质生产力。

科技创新如何实现？横州市聘请中国工程院院士陈宗懋、刘仲华担任茉莉花产业发展首席顾问，深化与中国农科院茶叶研究所等科研院校合作，完成了茉莉花种植技术改良、精深加工综合利用等9项技术研发。横州市还着力推行茉莉花病虫害统防统治、水肥一体化等科学种植技术，从源头上保障茉莉花（茶）相关产品的质量，持续擦亮国家地理标志保护产品“金字招牌”。

在此基础上，横州市着力构建产业标准体系，不断提升国际市场话语权和竞争力。在第六届世界茉莉花大会上，相关部门为横州市“国家食糖及加工食品质量检验检测中心 茉莉花及制品质量检验检测中心”和“茉莉花新茶饮科创研发中心”授牌。目前，横州市综合检验检测中心获资质认定能力1125项，已具备对茉莉花、茉莉花茶全项检测能力。

借船出海

推动茉莉花产业向海图强

横州市具有平陆运河起点城市、南宁东部新城重要组团、世界茉莉花都“三城”叠加的区域优势，发展前景广阔。乘着中国—东盟博览会、中国—东盟商务与投资峰会的东风，横州市已成功举办6届世界茉莉花大会，各界嘉宾齐聚南宁共话茉莉花（茶）产业发展大计，来自澳大利亚、越南、泰国、加拿大、印度尼西亚等国的考察团受邀走进花乡，为横州茉莉“出海”带来新的商机。

近年来，横州市先后引进张一元、中肯等知名龙头企业，同时培大扶强长海、顺来等本土企业，带动茉莉花加工方式由“在地”向“离地”转变。如今，平陆运河雄姿初现，横州大桥、南横高速建成通车，上横高速、南玉高铁通车在望，通江达海的横州和横州茉莉花（茶）产业迎来了向海图强的新机遇。

“横州茉莉引来了各地茶商，我公司的入驻正当其时。”在毗邻中华茉莉园和茉莉极萃园的广西中肯茶业有限公司·茉莉花茶研发生产基地项目内，该公司负责人李澍介绍，公司已斥资逾10亿元建设窨花生产线、毛茶精制生产线、茉莉花传统礼品茶分装线、茶叶与咖啡展示中心和茶饮研发基地，在产业融合的大背景下将助力横州茉莉花（茶）产业再上新台阶。

人民网报道丨🥰好一朵美丽的_____

“好一朵美丽的茉莉花~”

提到茉莉花

你脑海中浮现的

是经典民歌的动人旋律

还是记忆里的香气悠长

抑或是夏日午后的

一杯茉莉茶饮？

所有这份清雅闲适

或许都与横州有关

北纬22°的茉莉天堂

横州位于

广西东南部、南宁东部

享有“中国茉莉之乡”

“世界茉莉花都”美誉

全球每10朵茉莉花

就有6朵来自这里

亚热带季风气候

27℃的年均温度

2000+小时的日照

郁江冲积平原的微酸性沙壤土

为茉莉花生长提供了

天然的优良环境

让花期可以

从4月一路延续到10月

微风吹过

“又香又白”的茉莉花

在万亩花田间摇曳

随手一拍

便是电影质感的画面

横州茉莉

不仅花蕾饱满、香气浓郁

产量也大

近些年

横州人用现代科技

续写古老芬芳传奇

全市茉莉花种植面积

已超13万亩

鲜花产量超11万吨

目前

横州已建成茉莉花品种园

成功引育国内外30多个茉莉花品种

拥有全球最大的茉莉花产业基地

和茉莉花茶加工中心

昔日踏着驼铃声而来的茉莉花

又以横州为起点走向世界

从枝头到舌尖的“香气魔法”

如何让茉莉花香与茶香

完美触达茶客舌尖

窨制工艺是关键“魔法”

在广西

“横县茉莉花茶制作技艺”

属于自治区级非物质文化遗产项目

鲜花绽放时释放的花香最浓郁

制茶要在茉莉开花之前

将已经变白的大朵花苞

采摘下来

当晚窨制

从早晨八点起摘花

至下午两三点

是花农的日常

收回来的茉莉花苞

经过养花、筛花、拌花等步骤

在确保品质和当晚开放的前提下

与事先准备的茶胚混合

窨制过程往往持续整夜

而优质茉莉花茶需要经过多个窨次

业内有“窨得茉莉无上味

列作人间第一香”的说法

三窨以下是普通花茶

六窨以上是品鉴级花茶

八窨以上则属于高端花茶

目前，横州市

共有花茶企业150多家

2024年产茉莉花茶10万多吨

不止是广受国内市场欢迎

还远销海外

一朵花的无限可能

在横州

茉莉花早已突破花茶的次元壁——

氛围感一流的茉莉香氛：

茉莉花香被誉为“精油之王”

自身持香度非常高

和其它花草香、木香融合

还可调制出种类繁多的香味

花样百出的茉莉食品：

茉莉花不仅是

新式茶饮的“圈粉密码”

还能成为餐桌上的点睛之笔

茉莉花鸡、香煎茉莉鱼

茉莉花茶焖排骨……

每一款都能挑动味蕾

体验感拉满的“闻香之旅”：

晨间

带上竹篓，穿梭花海

来一场沉浸式采摘体验

午后

跟着非遗传承人窨制花茶

再调制一杯清爽的茉莉奶咖

夜晚

在茉莉晚宴上品尝壮乡创意菜

观看“茉莉电音山歌”DJ混搭

民族乐队Live秀

……

听一朵花唱响世界名曲

闻一朵花治愈都市疲惫

品一朵花唤醒千年文化

在横州

每一朵花

都为你而开

每一缕香气

都等你来