茉莉初绽，芬芳成海。在南宁横州市万亩茉莉花田深处，藏着一处花香弥漫的秘密基地。青年吴育名正穿梭茉莉花海，一步步解锁独特的花香密码。调香如作画，他的鼻子犹如白色画布，鼻尖是蘸取花香的画笔。当他俯身嗅闻一味味馥郁芬芳，香气像水彩在鼻腔晕开，浓烈色彩充盈画布各个角落。在“五一”国际劳动节之际，一同揭秘调香师的花香四季，看他如何嗅闻一味味馥郁芬芳，匠心创作一幅幅优美画作，以香气引领人们穿越时光的回廊，回到那些记忆深处的温柔瞬间。

吴育名（左）和员工游走茉莉花园，俯身嗅闻新采茉莉花苞 记者 卢丽婷 摄

与花结缘“嗅”到商机

“2年前，我追寻父亲的脚步来到横州游玩。晚间，我骑着车行驶在乡道上，茉莉花香迎风拂过，扑鼻而来的花香让我记忆犹新。没想到从那以后开启了和茉莉花为伴的日子。”站在花田里，捕捉被风儿吹醒的茉莉花香，“95后”台湾青年吴育名回忆起与茉莉花结缘，眼里闪烁着热爱的光芒。

“世界上10朵茉莉花，有6朵来自广西横州。”世界闻名的中国茉莉之乡、世界茉莉花都——横州，满城尽飘茉莉花香。一次偶然机缘，吴育名追随父亲脚步来到横州，茉莉花香四溢，让父子俩都“嗅”到了商机。吴育名想，他们的“香味事业”缺一味独特的茉莉花香。吴育名父亲于2022年在横州投资建立一座一、二、三产联动的综合型园区——香香花园。留在横州的吴育名，成为了一名调香师。他以匠心创新，希冀留住一朵茉莉一生的香气，将茉莉花香飘向远方。

2023年初，留学归来的吴育名独立负责香香花园的建设、运营以及调香。看到横州的茉莉花市场如此庞大，敏锐的吴育名心里描绘着“香飘世界”蓝图。他以“茉莉+香”为灵魂，致力打造一处宜居、宜业、宜学、宜游的向往之地。“深圳公司总部香氛品牌调试有玫瑰、薰衣草等多种香，但从未尝试过独具魅力的茉莉香。我希望在横州分公司香香花园调出顾客念念不忘的一抹香。想让这朵东方茉莉成为东方‘魅莉’，以自信姿态走上国际舞台，香飘世界绽放光彩。”吴育名开始走上他的闻香寻香调香之路。

调香匠心“闻”香而动

满怀热情与冲劲的吴育名一头埋入调香台解锁花香秘密。

一开始，商务管理学专业的吴育名面对制香是一头雾水。他下决心跨界转型，从零开始学习。他一边学习茉莉花田的管护、采摘等农业知识，一边回台湾报班进修，同时购买各种专业书籍深入自学。近半年的“恶补”，吴育名熟练掌握闻香、辨香、识香、制香的知识和技能。

普遍认知里，花要盛开是最好的，茉莉花则不然。吴育名游走在花田里，俯身嗅闻新采茉莉花苞，鼻尖先触碰花瓣的边缘，让香气像涟漪般漫过鼻腔。他正用鼻尖丈量一朵朵茉莉花香。吴育名轻声解惑，以肉眼观察花苞未完全开放且朵大饱满洁白是最佳采摘期。花苞还带有绿色，说明香气不足。花朵已经盛开，含有的香精油则挥发不少，不适用制香。“我想把茉莉花独特馥郁的香味留存下来。对于很多人来说，花香是有记忆、有故事的。我希望我打造的香水，能透过这抹香唤起曾经美好回忆。”吴育名表示。

走近加工生产间，一朵朵纯白的茉莉花以洁白身躯融入机器，萃取出一滴滴天然无污染的茉莉花原液。吴育名闻香而动，将果香、草木香、木质香等多种香精油混合以创造独特的香气。在吴育名看来，调香如同作画。掌握香精油浓度是“作画”的关键，要以花香“调色”则依赖调香师的鼻子。

鼻尖作画芳香四季

调香师是用鼻子作画的“盲人”。暖光下的吴育名坐在调香台前，多种香味原料、量杯、滴管、试香纸、搅拌棒、电子秤等一一摆放。他率先旋开茉莉花原液，茉莉的馥郁率先涌出，像裹着蜜糖的丝绸缠绕上嗅觉神经。试香纸上，茉莉花香滴下浸入的瞬间，吴育名双眼紧闭，沉浸在花香世界里飘然。当纸缘触碰到鼻尖时，他的睫毛在微微颤动，仿佛被某种无形之物击中，这是调香师与原料的初遇。他屏住呼吸等待着，香气慢慢挥发后最本真的气息浮现。

一遍又一遍的重复着动作，他不曾厌烦，将脑海里每一味的香气变化一一记录，方便后续改善。忽的，他抓起试香纸在空中快速划动，鼻翼翕动间，多种香气与茉莉花香层层叠染。花香充盈鼻腔，吴育名脑海里无限回味着。“调香如同作画，它是一层一层的。不同原料的挥发速度不同，制出的香水就会有前中后调的层次感。所以每一款香水都有着独特的香气。”吴育名表示。0.03ml、0.03ml……一滴滴的调整香味原料比例，“调色盘”量杯里色彩不断变化。吴育名的画本描绘出一笔又一笔浓墨重彩，不错过每一处细节。

素洁的茉莉花有着浓郁的香气。独具的“浓香”让它大放异彩，同时成为研发难点。吴育名鼻尖轻动，不断调和，保留茉莉花香气同时，减轻这股“浓香”带来冲击力。一味味香气在玻璃瓶里翻涌，化作信使，停留鼻尖，悄然唤起最深处记忆。闭上双眼，混合香气萦绕在鼻翼间，一股花香混合着果香、伴随着木质香。那一瞬，仿佛窥见了春夏秋冬四季变迁。吴育名的调香台芳香四季。

守得花开绽放光彩

走进香香花园“香的秘密”展厅，茉莉花香水、香氛、香片、纯露等产品琳琅满目。上百款产品以及30余款香水，供大家自由选择。“我们还创新推出了一款茉莉咖啡，将茉莉独具的馥郁花香和咖啡融合起来，咖啡香和花香缠绕，吸引了不少粉丝。”吴育名说。

香花园工作人员李子涵将吴育名的努力看在眼里，记在心里。“刚开始看到老板这么年轻，我们对他的工作能力有过怀疑，一度怀疑老板是个‘花架子’。但看到他和团队连天地泡在研发室，我们都怕他把鼻子闻坏掉。”

“我对茉莉花是‘又爱又恨’。原本我不是这个肤色，在横州这两年换了好几套‘皮肤’。”吴育名笑着展示自己布满虫叮的胳膊，明显暗沉不少的肤色。横州茉莉花在吴育名身上留下的痕迹是他战果累累的一枚枚勋章。花香融入了吴育名的点滴生活。这名台湾青年用匠心与创新，开垦这处活力之地，制出满眼生机。

如今，香香花园将香氛、文创、研学、文旅等多产业紧密相连，成为横州一处集休闲娱乐、养生度假、特色茉莉芳香文化产业体验为一体的综合生态型园区。不少人奔赴而来，约一场花香之旅。

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