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“大家好，我是来自广西南宁的火龙果‘火火’！”日前，在南宁举行的“人机共创·2025AI赋能正能量创作大会”上，全球首部AI连载动画《果果星球》中萌态十足的火龙果卡通形象一亮相，就吸引了全场目光。2020年，“南宁火龙果”获国家农产品地理标志登记保护，成为继南宁香蕉后第二个冠以“邕”字头的地理标志水果。

走进南宁市隆安县那桐镇金穗火龙果产业示范区（以下简称金穗示范区），万亩果园蔚为壮观。大大小小的火龙果缀满枝头，青涩的外衣下正酝酿着火焰般的甜蜜，连晚风拂过果林时都带着跃动的期待——这片土地即将迎来一年中最绚烂的采摘季。

中国火龙果看广西，广西火龙果看南宁隆安。作为国内火龙果主要种植区，隆安县不仅以科技赋能智慧农业，更以“旅游+农业”模式推出精品路线，让游客在解锁味蕾新体验的同时，沉浸式感受现代农业的科技魅力与乡村生态之美，打造一条集“产、研、游”于一体的乡村振兴新路径。

夜幕降临，隆安万亩火龙果种植基地点亮金色灯海。

1.科技赋能种出喜人“丰景”

“今年首批火龙果将在6月上市，预计20万公斤。”站在挂满果实的田垄间，广西金穗生态园有限公司（以下简称金穗公司）常务副总莫盛进的喜悦之情溢于言表。

金穗示范区占地约1万亩，主要种植火龙果“金都一号”品种。得益于隆安县得天独厚的地理气候条件和反季节催花补光技术，火龙果采收期可从6月持续至次年2月，年采收13批次左右。

夕阳西下，种植基地的水肥一体化智能灌溉系统开始启动。经过精准配比的水肥顺着管道，在田垄间织就细密的“营养网”。“我们依托土壤自动监测站实时分析数据，实现‘缺什么补什么’的科学施肥。”莫盛进介绍。

科技创新为火龙果产业发展注入强劲动力：智能灌溉系统和生物有机肥应用让火龙果甜度更高、品质更优；夜间补光设施催花技术解决了春秋两季光照不足问题，促进火龙果增产增收；病虫害绿色综合防控技术减少农药使用，保障果品安全。

2024年，隆安县火龙果种植面积达7.56万亩，总产量23.44万吨，产值突破20亿元，产业规模占南宁市总产量的47.42%、全区总产量的30%，绘就一幅“丰景”画卷。

2.“致富果”汇聚全球最优品种

田垄间，头戴草帽、手持农具的工人忙着疏花剪枝。“我家在这里承包了30亩地，一年能有十几万元收入。”在金穗示范区务工的卢大姐介绍，“我们主要做管护和采摘工作。火龙果成熟后由金穗公司统一收购，果子品质越好价格越高，大家干活都特别有劲头。”

县里有产业，村民好就业。2024年，隆安县火龙果产业带动农民收入约44984万元，小小火龙果成为当地群众的“致富果”。

为了让“致富果”持续飘香，隆安县不断拓展从种植端、加工端到营销端的全产业链条，推动火龙果产业做大做强做优。如今，“隆安火龙果”入选广西农业品牌目录，汇聚全球最优种植品种，培育的“金纳纳”“伊蜜”“龙穗”等火龙果品牌都具有较强市场竞争力。其中，“金纳纳”入选中国果品百强品牌，“伊蜜”获“圳品”认证，23家火龙果企业通过“绿色食品”认证，认证面积达5.5万亩。

眼下正是火龙果快速生长时节。记者从隆安县农业农村局获悉，今年全县首批火龙果预计产量1.5万吨，将于6月中旬左右上市，销往北京、上海、新疆等地，让全国消费者品尝广西好嘢。

3.零下20℃出库Q弹火龙果粉

清新爽口的火龙果奶昔、绵密香甜的火龙果冰淇淋、创意十足的火龙果炒饭、晶莹剔透的火龙果粉……随着健康饮食理念深入人心，火龙果凭借丰富的营养成为餐桌新宠，“隐藏菜单”被不断解锁。

在广西一姐食品有限公司生产车间，工人们正在赶制火龙果粉。“生产过程中，温度控制是最关键环节。”该公司执行董事谢小平介绍火龙果粉独特的制作工艺：生产流程从红心火龙果汁与面粉的混合开始，经过和面、切条、高温蒸煮、冷却等工序。特别的是，粉条要在零下20℃的环境中冷冻72小时后，再出库解冻并烘干，最终被打包成一包包诱人的火龙果粉。

Q弹软糯的凉拌火龙果粉。

“零下20℃的低温不仅能保留更多营养成分，还能让粉条更加Q弹。”谢小平说，目前公司火龙果粉日产量达20～30吨，主要销往云贵川等地区，市场反响很好。

火龙果粉富含天然花青素，成品呈现梦幻粉紫色，可通过炒、煮、蒸、拌等多种方式烹饪，打造Q弹、顺滑、软糯的丰富口感，为食客带来舌尖上的惊喜。

4.跟着璀璨灯海畅游“那”山水

夜幕降临，隆安万亩火龙果种植基地化身为一片金色海洋。上万盏补光灯如繁星撒落大地，与夜空交相辉映，宛如银河坠入人间。有网友惊叹：“原来‘星辰大海’真的存在！”这一梦幻景观迅速走红网络，吸引无数游客来打卡。

2024年，“‘那’山‘那’水 畅游隆安”旅游线路入选广西百条旅游精品线路。这条线路串联龙虎山风景区、那桐镇金穗生态园、金穗示范区等地，游客可体验骑行、研学、田园观光，夜宿金穗生态园民宿，次日探访布泉河源头、九龙相会、月亮山、更望湖，感受山水之美。

在金穗生态园，游客可以躺在“蕉绿院子”的草坪上，或是入住透明的“桐余泡泡屋”，欣赏露天电影，放松身心。最令人心动的莫过于火龙果种植基地的夜间灯海——10万余盏补光灯不仅助力果实生长，更打造出震撼的视觉盛宴，每年吸引游客超5万人次。

据统计，2024年隆安县接待游客量同比增长9.71%，旅游消费增长9.48%。下一步，隆安县将持续以农旅融合为切入点，推进“绿色农业+旅游”融合以及农业休闲项目建设，不断提升旅游服务能力，为乡村振兴注入新动能。

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