吃饭需要排队一两个小时，等位号甚至被“炒”到300元！这样的网红餐厅你会尝试吗？近日，上海的一家网红餐厅自开业以来吸引了无数食客前来打卡，门口常常大排长龙。万万没想到“黄牛”居然“盯上”了这事，在现场对预约号进行了倒卖，喊价高达数百元。

其实，不仅是上海，多地网红餐厅都曾出现类似的乱象，甚至在二手平台及社交平台上，也可以看见不少“黄牛”提供广州餐厅的代取号服务。本是市场正常供求关系的体现，但“黄牛”的介入，却让这一切变了味。“黄牛”的行为不仅把市场秩序搅得一团糟，而且倒卖等位号这事，搞不好还违反了治安管理处罚法，甚至会被罚款拘留。

其实，代取网红餐厅号的现象泛滥的背后其实是一种对网红标签的过度追捧，我们不妨冷静下来，让吃饭这件事回归本位，让“做好营销”变回“做好菜品”，毕竟餐品口味、食品安全等因素才是餐饮企业的核心竞争力。一言蔽之，饥饿营销带来的流量能“炸”上热搜，但留住顾客是得靠小火“慢炖”，您说对吗？