6月4日，工业和信息化部公布了第一批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单，涵盖乳制品制造、饮料制造、酿酒工业等食品工业主要门类，共39个重点培育对象，广西柳州螺蛳粉、梧州六堡茶成功入选。

作为广西有代表性的特色食品产业，柳州螺蛳粉和梧州六堡茶近年来已跃升为超百亿元大产业。2024年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达759.6亿元，同比增长13.4%，其中，预包装柳州螺蛳粉销售额达169亿元，快递寄递量连续4年超1亿件。梧州市六堡茶茶园面积已突破40万亩，年产六堡茶近4万吨，综合产值超250亿元。2025年，“柳州螺蛳粉”进入2025中国品牌价值评价区域品牌百强榜，品牌价值达150.51亿元，排名第19，继2024年位次提升8名。“梧州六堡茶”2025中国茶叶区域公用品牌价值达55.07亿元，品牌价值增量位列第3、品牌经营力排名第1、品牌发展力排名第1。

近年来，广西高度重视传统优势食品产区和地方特色食品产业的培育，立足广西资源禀赋和独特饮食文化，以工业化理念、系统性思维推动特色食品产业发展。截至目前，广西已累计培育柳州螺蛳粉、梧州六堡茶、横州茉莉花茶、北海虾滑、桂林米粉、玉林牛腩粉6个自治区级传统优势食品产区和地方特色食品产业，累计安排超亿元工业振兴资金支持特色食品企业实施技术改造、设备更新、智改数转等，累计打造自治区级智能工厂示范企业55家、数字化车间66家、“人工智能+制造”场景应用25个和工信部“数字三品”应用场景典型案例5个。

自治区工业和信息化厅相关负责人表示，传统优势食品产区和地方特色食品产业是食品工业重要发展载体和关键增长引擎，下一步，广西将切实做好产区建设和产业培育工作，贯彻实施“人工智能+食品制造”行动以及增品种、提品质、创品牌“三品”战略行动，激活广西食品产业新质生产力，推动食品产业工业化、规模化、标准化和集聚化发展，促进特色食品产业创新与升级。

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