广西云-广西日报|记者 陈思羽 兴宁区融媒体中心记者 马阳斌

清晨，6时许，兴宁区五塘镇，晨雾还未完全散去，1.3万亩苦瓜已在朝阳下铺展成翠绿的海洋。

苦瓜基地。

“五塘人种苦瓜，最早能追溯到上世纪六七十年代。”兴宁区农业农村局局长张燕介绍，得益于温和的气候、土壤和轮作传统，五塘镇逐渐成为广西最大的苦瓜种植基地，主打产品滑身苦瓜、白珍珠苦瓜、绿珍珠苦瓜声名远播。

2024年5月，五塘苦瓜凭借深厚种植人文历史、规模化规范化种植及皮薄肉厚、苦中回甘等特点，成功注册国家地理标志证明商标。“我们正在制定多项苦瓜种植标准，从土壤pH值到采摘时机都有规范。”张燕翻开文件，“比如要求瓜形顺直、色泽油绿，不合格的坚决不能贴标。”

标准化种植让五塘苦瓜焕发新生。目前苦瓜已成为五塘镇的主要支柱产业之一，年均亩产4000公斤，每亩收益超1万元，带动了全镇8000多人增收。2025年全镇苦瓜预计总产量5.2万吨，总产值2.08亿元，同比增长4%。

瓜农陆红连正在运输苦瓜。