近年来，不少家长为了培养孩子的动手能力，从市场上购买各种玩具，其中儿童迷你厨具是比较受欢迎的一种。然而，宣传“真切、真火、真炒菜”的儿童迷你厨具在操作不当的情况下很可能会造成意外。目前正值主题为“人人讲安全、个个会应急——查找身边安全隐患”的全国“安全生产月”，南宁消防开展了消防实验，通过模拟使用儿童迷你厨具，查找使用过程中的安全隐患。

实验现场。

6月10日，记者来到南宁市兴宁区朝阳消防救援站的实验场地，看到桌子上摆放着儿童迷你厨具，其中包括铁锅、锅铲、灶台、菜刀、砧板等厨具，此外还有一瓶名为“迷你厨房补充剂”的燃料，以及形似酒精灯的燃料罐子。记者发现“迷你厨房补充剂”包装上，虽然标注生产单位、生产地址以及“不可食用”的提示，但并未说明其成分。

“迷你厨房补充剂”未说明其成分。

消防员先对菜刀进行测试，将黄瓜、青菜叶放到砧板上进行切割，菜刀虽然十分迷你，但切起菜来并不含糊，切片、切段都干净利落。消防员还准备了一些肉片，迷你菜刀也可以毫不费力地切开。

切好菜后，就到了起锅烧油的步骤。“打开‘迷你厨房补充剂’之后，可以闻到一股酒精的味道。”消防员将“迷你厨房补充剂”添加至燃料罐子中，待灯芯吸收后用打火机点燃即可烹饪食物。等待一会后，锅里的油开始冒泡，偶尔还有油向外飞溅，用测温枪检测油温，屏幕显示已经超过200℃。肉片、蔬菜下锅，很快就被煮熟，一些热油飞溅到消防员手上也让他感受到了灼痛。

南宁市兴宁区朝阳消防救援站消防员郑伟森说：“虽然厨具都是迷你模型，但动用了明火，已非普通玩具，存在一定的安全隐患，有引燃其他可燃物导致火灾的风险。此外，个别道具较为锋利，若操作不当很容易发生意外。”他建议，小朋友在玩此类玩具时，要有家长陪同，使用刀具一定要小心，避免被割伤，在烹饪过程中，防止被沸水、热油或者厨具烫伤。

转载请注明出处 保持信息完整