传统面点也能“破圈”!南宁市一职校让面点"活"起来

7月2日,南宁市江南区万达广场人潮涌动,香气氤氲。南宁市第一职业技术学校(以下简称“南宁市一职校”)第十届广西民族特色小吃文化进校园系列活动之“2025年小吃文化进商圈暨第二届广西·东盟风味小吃大赛”在此启幕。这场以“东盟食韵 桂味飘香”为主题的职教文化盛宴,不仅展现了广西民族技艺的传承创新,更搭建起中国—东盟饮食文化交流的桥梁,吸引众多市民驻足品鉴。

记者在现场看到,南宁市一职校的师生们以面点为画布,演绎了一场别开生面的“中式面点创意秀”。案台上,一只只憨态可掬的“刺猬包子”引得围观者纷纷拍照;而一旁的“仿真橙子包”“仿真紫薯包”“仿真土豆包”更令人惊叹。此外,仿真紫薯包同样逼真,那深紫色的外皮,仿佛还带着自然的色泽变化,让人忍不住想要咬上一口。卡通狗狗包则以其可爱的造型吸引了众多小朋友的目光,圆溜溜的眼睛、耷拉着的耳朵,每一个细节都处理得恰到好处,仿佛一只只活灵活现的小狗在案台上嬉戏。

“想不到面点能做出这么多花样!”现场围观群众无不赞叹。这场面点艺术展,不仅展现了中式面点“可盐可甜、可萌可雅”的无限可能,更让嘉宾及观众感受到中华饮食文化的精妙——当面团在指尖幻化为万物,传统技艺便有了跨越国界、直抵人心的魅力。

据了解,作为连续十年深耕民族小吃文化的职教品牌活动,本届大赛首次将赛场从校园延伸至城市核心商圈。活动旨在让职教学子和职业教育成果走出校园、面向社会进行展示。活动现场,南宁市一职校四个专业部的教学成果与学子们凭借专业技能大放异彩,充分展现了职教学子在经济建设、文化建设以及技能成长方面的显著提升,同时也彰显了学校校企合作的丰硕成果。

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阅读量:750 图片:黄彩 记者:李琴 实习生:黄彩 编辑:覃凤妮 责任编辑:农荟颖 值班编审:罗宁