食品车间里一颗颗饱满诱人的蛋黄酥在传送带上传输、家居工厂里智能机器敏捷准确地将木板裁成大小不一的合适形状……近日，记者走进南宁市多家企业，在智能化和现代化的工厂作业图景中，深切感受南宁市企业的创新实力和发展前景，观察企业如何以新质生产力引领高质量发展，感受南宁市产业发展的蓬勃活力和经济发展的新动能。

美食与科技碰撞 开拓“舌尖上的创新”

称料、过筛、和面、烘烤……广西轩妈食品有限公司的工厂车间内，工人们各司其职，一颗颗形状精巧、口味多样的蛋黄酥随着传送带被送往下一个车间，等待着装袋、质检，再装进精美的包装盒里。车间外，一辆辆物流货车正等待装箱，把新鲜出炉的蛋黄酥运送到各地市场。

广西轩妈食品有限公司的工厂车间内，蛋黄酥随着传送带被送往下一个车间。记者 吴潇 摄

“近年来，我们以蛋黄酥为核心产品，凭借‘72小时新鲜短保’‘动物奶油替代猪油’‘创新加入雪媚娘’等差异化卖点，在口味和品质上获得顾客的好评，迅速成为细分赛道龙头。”广西轩妈食品有限公司人事部经理兰佳佳向记者介绍。

今年上半年，广西轩妈食品有限公司通过洞察消费者的需求，加快推出新品的频率，实现了营收的稳健增长与品牌势能提升。“轩妈”今年上半年的订单量同比去年有所增长，截止到6月初已销售产品近2000万枚，其中鲜定系列产品的订单数量是去年的三倍，上半年整体经营情况稳中向好。

苹果酥、粽子酥、郁金香酥……记者在产品展示区看到，酥点被制成了各种形状，精巧又可爱，这正是广西轩妈食品有限公司创新打造的鲜定系列产品。“鲜定系列是今年的亮点，它以‘新鲜和限定’为产品核心，致力于打造不同美食文化的风味酥点，目前有榴莲蛋黄酥、龙井桃桃酥两款新品在售。”兰佳佳告诉记者，鲜定系列的产品上市后广受消费者喜爱，如之前的苹果酥上市一周便卖出了4万套，郁金香酥上架3天就销售了5000盒。未来，“轩妈”还会开拓更多口味，把更多地域风味融入酥点里。

品种多样的蛋黄酥糕点。记者 吴潇 摄

数字化、标准化是推动转型升级的重要手段，也是企业发展新质生产力的重要方式。“我们一直非常注重数字工厂建设，目前许多核心的业务场景都已经进行了数字化，包括现场车间管理、实时库存管理、现场信息采集等信息都能进行实时呈现，这对于实现产品零库存的目标和完成产品72小时新鲜度的承诺起到很大作用。”广西轩妈食品有限公司IT部经理廖安舟介绍。此外，在每年的中秋节等订单高峰期，他们会使用机器人来进行自动化分拣工作，使得产品的分拣发出效率提高了10倍以上。

目前，广西轩妈食品有限公司已有广西南宁工厂和浙江嘉善工厂两个自有工厂，各自辐射不同地区，能将消费者下单的酥点尽快送达。广西轩妈食品有限公司还把工厂打造成“聪明工厂”，每一枚酥点都有产品溯源码，让消费者更安心。

提及“轩妈”品牌未来的发展方向，兰佳佳感到信心满满。在新鲜度和便利度这块，“轩妈”做了更多考虑，未来希望让消费者上午下单，下午就能吃到现烤的酥点。创新方面，“轩妈”正在探索研发适配不同场景、不同人群、不同地域的酥点。技术上也在研发更厉害的保鲜方法，希望让产品抵达消费者手里还能保持刚出炉的口感。

“总之，我们既要守住经典味道，又要玩出新鲜花样。我们希望从南宁走向世界，把中式酥点做成一张闪亮的名片，让全世界都爱上‘中式酥点’。”兰佳佳说。

家居制造智能绿色 开拓东盟向新而行

开料、封边、排孔、自动分拣……走进广西爱阁工房家居有限责任公司，全自动化的智能机器正在根据订单信息在流水线上有条不紊地完成板材裁切、自动分拣等工作，一旁的工人们则在忙着完成清洁、运输、包装等工作，车间内一幅忙碌又高效的场景。

广西爱阁工房家居有限责任公司成立于2003年，是一家集研发、设计、生产、销售、整装、服务为一体的现代化家居企业，业务领域覆盖全屋整装、全屋柜类定制及配套家具、木门、浴室柜等。目前，广西爱阁工房家居有限责任公司拥有建筑面积140000平方米的生产智造基地，建立了20000平方米的家居生活体验中心，是广西规模大、实力雄厚的综合型家居企业。

在广西爱阁工房家居有限责任公司内，智能机器在进行板材裁切。记者 吴潇 摄

“受益于家居国补等利好政策，我们今年上半年的销售额比起去年同期都有明显增长。尤其是今年一季度，销售额同比增长超过30%。”广西爱阁工房家居有限责任公司副总经理刘威向记者介绍，为提高效率，目前他们正在持续进行数字化转型，4.0智能制造工厂已经建成使用并取得良好效益，企业自主研发的AI智能机器人也即将在智能制造场景落地应用。

在发展新质生产力方面，一方面，广西爱阁工房家居有限责任公司积极搭上数字化、智能化的时代快车，坚持自主创新，不断探索工业化与信息化、“5G+工业互联网”与实体经济的深度融合。另一方面，广西爱阁工房家居有限责任公司坚持绿色赋能，不断优化产能规划和布局，强化关键绿色技术攻关。发挥“绿色工厂”的示范引领作用，生产产品以创建健康、环保的家居生活为目标，生产过程中引入环保设备，对产生的废气、噪声、粉尘等进行合规有效处理，不断推动家居产业的绿色发展。

深耕广西市场的同时，广西爱阁工房家居有限责任公司也在积极拓展国际市场，加快“走出去”的步伐。南宁在面向东盟开放合作上具有得天独厚的地理位置优势，依托中国—东盟博览会的平台，广西爱阁工房家居有限责任公司与许多东盟国家的供应商建立了联系，正在积极推动南宁制造、广西制造更快更好地走向世界。

“接下来几个月，我们都会有来自越南、柬埔寨、马来西亚等东盟国家的客商前来洽谈合作。依托政策支持和地理优势，相信我们的产品能够更好地走出海外。将来平陆运河的通航，能够给予我们企业产品出海更大的交通运输助力，我们对于未来的发展很有信心。”刘威说。

转载请注明出处 保持信息完整