7月15日上午，南宁市第一职业技术学校（以下简称南宁市一职校）新阳校区小吃体验馆内米浆飘香，2025年汉语桥印尼学生“中文+电子商务”体验营的20位营员在南宁市一职校师生的指导下，体验制作粉虫，完成了一场别开生面的非遗小吃文化体验课。

营员们参观南宁市一职校小吃博物馆。实习生 王丹燕 摄

体验制作粉虫。实习生 黄彩 摄

“注意看，手要顺着这个角度轻轻向前推……”在小吃体验馆内，烹饪专业教师向营员们示范粉虫制作工艺。随着她手腕轻抖，竹匾上出现一条条饱满的“粉虫”。营员们纷纷举起手机记录，惊叹道：“没想到简单的米粉能变成艺术品！”随后，在南宁市一职校学生的协助下，营员们分组体验从选米、研磨到粉虫制作的完整流程，并小心翼翼地将自己制作的粉虫摆入展示盘展示。

当天，营员们参观了南宁市一职校小吃博物馆，当听到五色糯米饭的黑色源自枫树叶、黄色取自黄姜时，营员们恍然大悟：“原来食物本身就是天然调色盘！”中午，营员们品尝了自己制作的粉虫，他们给粉虫淋上酸笋肉末酱，大家纷纷发出赞叹声。这场以“中文+电子商务”为主题的跨国文化交流活动，让海外青年近距离感受到中华饮食文化的深厚底蕴。南宁市一职校负责人表示，未来，将持续开发非遗体验课程，让更多海外青年成为中华文化的“味觉使者”。

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