7月14日晚，南宁市第一职业技术学校（以下简称南宁市一职校）内灯火璀璨，由南宁市人社局指导、邕宁区人社局主办、南宁市一职校承办的两期公益性“技能夜校”正式开班。此次活动以“非遗传承”与“母婴护理”为主题，吸引80名市民踊跃参与。

在老友粉文化及制作课堂上，酸笋等食材香气四溢。授课老师从老友粉的历史渊源讲起，细致解读这道百年美食背后的文化内涵：“老友粉不仅是南宁的味觉符号，更承载着‘酸辣鲜香’的城市性格。”

随后，学员们分组实操，从爆香蒜米豆豉到烫煮米粉，亲身体验制作全过程。随着一碗碗老友粉出锅，教室里满是赞叹。一位学员兴奋地说：“原来‘镬气足’才是这道美食的灵魂！”

新生儿护理培训现场，专业讲师借助婴儿模型逐一演示抱姿、拍嗝、脐带护理等关键技能，强调“托住头颈”“45度角拍嗝”等细节。学员们认真记录要点，反复练习动作，不时发出提问“宝宝吐奶该如何处理？”“怎样判断洗澡水的温度是否合适？”

讲师结合案例讲解了育儿中的常见误区，如“摇晃哄睡”“过度包裹”的危害，并指出，科学护理更能保障婴儿健康。一位准爸爸在练习后感慨道：“看似简单的动作，藏着这么多学问，这次学习真是让我受益匪浅！”

据了解，“技能夜校”是南宁市一职校“教育惠民”的创新之举，学校利用晚间时段，打破时间与资源限制，将实用技能送到市民身边。南宁市一职校培训科负责人称，市民的热情参与激励着学校优化课程，未来计划增设家电维修、咖啡制作等课程，满足多元学习需求。

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