近日，第二届广西乡村振兴技能大赛暨第九届广西农民工技能大赛南宁市选拔赛在广西南宁技师学院举办。本次选拔赛由南宁市人力资源和社会保障局、市农业农村局、市总工会主办，广西南宁技师学院承办，市职业技能培训和鉴定指导中心协办。

赛事共设置医疗护理员、养老护理员、母婴护理员、长期照护师、家庭照护员、整理收纳师、传统螺蛳粉烹制、桂林米粉制作、南宁老友粉烹制、评茶师、茶艺师、缝纫工等12个竞赛项目（工种），吸引全市14个县（市、区）、开发区组织14支代表队约400名选手同台竞技。经过激烈角逐，最终共有36名选手脱颖而出，分获金、银、铜牌奖项。各赛项成绩前两名的选手将代表南宁市参加11月在南宁市举办的自治区决赛。

本次选拔赛聚焦“一老一小”民生服务保障及我市重点劳务品牌培育，围绕康养托育、新职业等关键领域，严格按国家职业技能标准中级工要求并结合岗位实际命题，全面考察选手实操能力与职业素养。

在传统技艺类项目中，南宁老友粉烹制、传统螺蛳粉烹制、桂林米粉制作等赛项不仅色香味俱全，更生动展现了广西传统饮食文化的独特魅力。其中，南宁老友粉作为本土特色美食代表，其赛项着重考察选手对“酸、辣、鲜、香”传统风味的精准把握，以及食材处理、火候控制等实操技能，有效促进了本土餐饮技能人才的培养和老友文化传统的弘扬。“我从事老友粉烹制已经有近10年的时间，希望通过这次比赛，提升自己的技能，并把南宁地道的老友粉制作技术展现出来，让更多的年轻人愿意学做老友粉，把这门手艺传承下去。”南宁老友粉烹制参赛选手韦兴刚说。

茶艺师、评茶师赛项通过茶艺表演展示冲泡技艺、茶文化讲解，以及茶叶外形鉴别、香气评定、滋味品鉴、汤色观察等竞赛环节。在生活服务类项目中，医疗护理员、长期照护师等赛项则突出规范与细致操作。

据悉，本次选拔赛对各赛项前三名选手分别授予金、银、铜牌及4000元、3000元、2000元奖金（含税），对各赛项前3名以外且排名在参赛人数1/2以上的选手颁发优胜奖，符合条件的选手还可晋升三级（高级工）或二级（技师）职业技能等级。

下一步，南宁市将以参加此次自治区大赛为契机，持续打造高水平技能竞赛平台，以赛促训、以赛促学，带动更多劳动者投身技能练兵，不断提升行业整体技能水平，为乡村振兴和高质量发展提供坚实技能人才支撑。

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