红，是南宁秋天最热烈的语言——火龙果缀满枝头，如大地燃起的万千灯笼；无花果绿中带紫，在枝叶间甜蜜低语。

近日，记者循着这抹炽热色彩，走进南宁市西乡塘区、邕宁区和隆安县，在瓜果飘香的沃野田畴间寻找最动人的丰收景象，看乡村振兴结出的丰硕果实，迎接属于这片广袤土地的最炙热的节日。

内敛清甜的“糖包子”

金秋的风拂过西乡塘区石埠街道的浩原果园，空气里满是清甜馥郁的香气，像被阳光融化了的蜜，轻轻包裹着每一位走进此地的访者。

步入果园，记者便被眼前的景象吸引：成片的无花果树舒展着巴掌大的翠叶，在层叠叶影之间一颗颗饱满的果实如紫红色的玛瑙垂坠枝头。日光为它们镀上了一层油亮的光泽，在静谧中透出丰收的喜悦。

紫红色的无花果让人垂涎欲滴。记者 蓝梦 摄

种植户韦如领随手摘下一颗熟透的“波姬红”，轻轻一掰，浅红色的果肉顿时绽出晶莹糖汁。他自豪地介绍：“我们这儿光照好，无花果甜度能达到18度，快尝尝。”

记者接过这颗沉甸甸的果实，轻轻一咬，只觉果肉软糯细腻，清甜中缠绕着一丝奶香，在触碰舌尖的瞬间便融化开来，难怪人们亲切地称它为“糖包子”。

韦如领经营这片果园已有3个年头。他边聊边熟练地摘去果树的老叶，“无花果种植讲究‘剪’，大寒节气前一定要把老枝剪掉，才能刺激它萌发新枝”。

紫红色的无花果让人垂涎欲滴。记者 蓝梦 摄

经过精心修剪的树冠，宛若倒扣的碗，阳光毫无保留地洒向每片叶子、每颗果实，不仅提升果品甜度，还显著增加果园的产量。“今年预计能收三四千公斤果子。”韦如领说。

天色未明，果园里已有灯火闪烁。农户们打着手电筒穿梭在果林间采摘。“得赶在鸟儿啄食前摘完，它们可比咱还识得甜果子呢。”附近村民覃大姐负责打理果园，“在这里工作，每个月有3000多元收入，比去外地打工强多了。”

这些沾着露珠的无花果，经过分拣打包后被送往本地超市和水果店。除了直接鲜食，无花果还是煲汤佳品。每到周末，常有市民专程前来挑选未完全成熟的果子回家熬煮，享受这份独特的秋日滋味。

夕阳西下，果香依旧氤氲。这片甜蜜的果园正以最自然、踏实的方式书写着属于这个秋天的丰收故事。

炽烈如焰的“红宝石”

如果说无花果的成熟是含蓄的、向内生长的甜，像欲言又止的秋日私语；那么火龙果的成熟便是热烈的、向外绽放的艳，宛如不期而遇的金秋焰火。

9月19日，位于隆安县丁当镇的广西金福火龙果种植基地迎来今年第十批采收。5000余亩火龙果连绵成一片红绿交织的“海”，红彤彤的果实点缀其中，宛若熠熠生辉的红宝石。农户们俯身其间，动作轻快而熟练，采摘、装筐、搬运，笑意随果香在田间漫溢。

火龙果花绽放，藏着即将丰收的甜蜜预告。

“这批果采摘预计持续10天，日均采摘量约35万公斤。”广西金福农业有限公司场长叶居鸿介绍，基地主栽的“金都一号”火龙果甜度高达19度，自今年6月底首采以来，订单量持续攀升，目前日均发货量达15万—20万公斤。

采摘下来的果实很快被送到金福果品分选包装冷贮中心。在智能分选生产线上，红外扫描仪高速运转，精准捕捉每一颗果实的色泽、大小与形态，快速完成初步筛选。预冷环节尤为关键，果实被快速送入冷库降温，降低“田间热”，抑制其呼吸作用，能够极大延长保鲜期。

工人们整理刚采摘下来的火龙果。（隆安县融媒体中心供图）

车间内平稳运行，车间外热火朝天。经过预冷的果实装箱后被整齐码放上等候多时的冷链车。“每到采收期，来自北京、上海、山东等地的冷链货车就在门口排起长队，等待装货发车。”叶居鸿说。

一辆辆满载火龙果的冷链运输车整装完毕，相继启程。它们载着这片土地特有的丰饶与甜美，驶向千里之外，将甜蜜馈赠给每一位消费者。

从枝头甜到农民心间

南宁是中国最大的火龙果产区，市场上每5颗火龙果就有1颗来自南宁。

邕宁区新江镇的火龙果基地已步入一年中最丰饶的时节。绿油油的植株成行成垄，硕大饱满的果实压弯了枝条。中秋节前后，该镇规模最大的汉林村那龙坡种植点将进行第五批采摘，预计产量达16万公斤。

新江镇火龙果种植面积约4000亩，主要种植“桂红龙一号”“金都一号”等优质品种，以其饱满清甜的口感深受市场欢迎。2024年，该镇火龙果总产量超600万公斤，产值超1200万元。今年通过推广水肥一体化与绿色防控技术，坐果率与优果率显著提升，预计总产量可达650万公斤。

红彤彤的火龙果宛若熠熠生辉的红宝石。（邕宁区供图）

目前，邕宁火龙果不仅畅销长三角、珠三角、京津冀及国内多个重点城市，更远销至新加坡、马来西亚、俄罗斯等国家，“邕宁火龙果”正逐渐成为一张闪亮的产业名片。

未来，邕宁区将围绕“提质增效”和“价值提升”两大核心，持续推动火龙果产业全面升级，推广绿色种植与循环农业，扩大智慧农业应用，发展火龙果深加工与跨境电商，持续提升品牌价值；通过“企业+合作社+农户”模式，引导农民参与二、三产业分红，推动农旅融合，发展观光采摘与农家乐，将“产区”变“景区”、“果园”变“乐园”，让火龙果真正成为农民增收和乡村振兴的“甜蜜引擎”。让这一颗颗炽热的果实，不仅点亮南宁的秋日，也从枝头甜到农民的心间。

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