马来沙嗲烤肉、泰国冰淇淋、缅甸木偶奶茶……10月25日晚，“筷意东南亚”2025中国—东盟（南宁）美食文化汇（以下简称“美食文化汇”）活动现场人声鼎沸，各色美食香气四溢。特色舞蹈、民族乐器展演和Cosplay秀等节目轮番上演，让市民游客在畅享东盟各国地道风味的同时，沉浸于一场多彩的国际文化盛宴。

美食文化汇活动现场人潮涌动。记者 宋延康 摄

当晚8时许，马来西亚美食特色展区的沙嗲烤肉摊前排起长队。肥瘦相间的羊肉在炭火的炙烤下滋滋作响，散发着诱人的香气，让等待的食客们忍不住踮脚张望。“烤肉要不停地翻面，让每一面都均匀受热。”摊主一边熟练地刷上秘制酱料一边说：“我们的沙嗲酱用了很多种东南亚香料，风味独特。”

马来西亚展区前排起长队。记者 宋延康 摄

展区的透明橱窗里，琳琅满目的东南亚糕点宛如调色盘般绚丽：西米糕洁白如雪、娘惹糕色彩斑斓，千层糕晶莹剔透。参展商吕明隆表示，他们带来的马来西亚特色糕点和沙嗲烤肉销售表现十分火爆，他非常看好南宁活跃的夜间经济与浓厚的消费氛围，期待未来能继续参与此类活动，为市民游客呈现更多的新鲜美食体验。

东盟各国的地道风味与特色商品应有尽有。记者 宋延康 摄

活动期间，南宁本地餐饮企业纷纷亮出招牌美食，吸引众多市民游客驻足。老水街甜酒摊位前，酒酿冰奶、各式口味甜酒、现煮老友伊面等特色小吃引来不少游客品尝。来自天津的游客何先生对酒酿冰奶称赞有加：“甜而不腻，冰爽可口。”绿城早安摊位推出的榴莲冰心糕、芒果糕等本土风味糕点，晚上9时许便已售出大半。此外，凤凰宾馆、南宁饭店等一批老字号也携经典产品亮相，为美食文化汇增添了地道邕城风味。

“好吃的让人挑花眼，我已经推荐朋友都来尝尝。”南宁市民崔小姐逛了两个小时，兴致勃勃地分享她的美食体验。

除了让人垂涎欲滴的美食，活动现场更是一个多元文化交汇的舞台。中央表演区内，舞蹈演员身着传统服饰，随着悠扬的乐声翩翩起舞；不远处，Cosplay秀的表演者与游客热情互动，引来阵阵欢笑。

一名儿童高兴地与Cosplay表演者合影。记者 韩沛 摄

“这个活动太棒了！”带着孩子前来的南宁市民刘先生说，“我们尝了泰国冬阴功汤，看了民族舞蹈，还买了越南手工艺品。孩子特别喜欢非遗糖画，老师傅用糖浆一挥而就，一只栩栩如生的蝴蝶就完成了。”

据悉，作为第三届中国—东盟（南宁）文化月启动配套活动之一，美食文化汇于10月23—26日在南宁民歌湖国际音乐小镇举行，吸引了近百家商家参展。活动期间，50多场精彩演出轮番上演，20条特色水上船市惊艳亮相，通过整合“吃、游、购、娱”多元消费场景，打造了一场惠及市民、促进消费、深化友谊的文化盛会。

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