10月28日，2025年南宁市兴宁区食品安全事故应急演练在广西第一工业学校举行。此次活动由兴宁区市场监督管理局、广西第一工业学校联合主办，兴宁区卫生健康局、兴东街道办协办，邀请辖区中央厨房、集体用餐配送单位、部分餐饮单位代表及学生家长代表现场观摩，让更多群体直观掌握应急处置流程，进一步强化群众食品安全意识与自我防护能力。

演练前，学生们表演活力四射的舞狮。表演结束后，一声“老师，我肚子痛，想吐”的急切呼喊响起，标志食品安全事故应急演练启动。演练以兴宁区某中学发生食品安全突发事件为模拟场景，还原食品安全突发事件从事故初发到信息上报、学校紧急处置、食堂现场管控、多部门联合调查的全链条应急流程。

演练现场，各部门反应迅速、配合默契，严格依照应急预案高效执行各项任务。信息及时上报、学校现场管控到多部门联合调查等环节，充分体现了城区应对食品安全事故的高效协同能力与专业处置水平。

此次演练采用“理论+实践”相结合的模式，精心安排场景预拍、真人实演等环节，实现了锻炼应急队伍、完善处置机制、提升实战能力的预期目标。

来源：兴宁区市场监督管理局

记者：王可欣

通讯员：韦柳红