村民对青木瓜进行割浆，收集果实白色浆液。 （韦艳 摄）

马岭镇观江村木瓜加工厂对青木瓜进行加工。 （曾春姬 摄）

金秋十月，木瓜飘香。走进横州市马岭镇观江村，成片的木瓜地硕果累累，种植户赵宁正忙着采收木瓜。

“青木瓜平均每公斤0.3元，青木瓜浆的价格每公斤46元，木瓜丝均价每公斤18元左右，加上脱贫户种木瓜苗产业补贴每亩800元，木瓜种植可为村民带来多重收入。”赵宁介绍，青木瓜种植成本低、产值高且管理简单，在年初种植，8月左右即可割浆、采摘。

青木瓜的白色浆液是食品、医药及护肤品、洗涤用品的好材料，取浆后的青木瓜加工成的木瓜丝也是制作各种酱菜、食物的绝佳食材，广受市场欢迎。

近年来，横州市围绕农业增效、农民增收、农村发展目标，凭借30多年木瓜种植经验，做大做强木瓜产业。截至2023年底，横州市木瓜种植面积达5万亩，成为广西番木瓜主要生产基地之一，年产鲜瓜超37万吨，综合产值超13亿元，木瓜产业直接带动当地农户就业3万人。

采用联农合作方式扩大种植规模

为持续做好“土特产”文章，横州市大力扶持培育木瓜种植，采用“党组织+合作社+基地+公司+农户”联农合作方式，积极推动食品公司与农户签订木瓜干丝购销协议，推广规模化、标准化立体种植，实行保底收购“上保险”模式，引导公司与种植户签订保底收购合同，扩大种植规模，逐步形成以横州、马岭、云表、校椅、百合、那阳、石塘、莲塘等8个乡镇为主产区的种植区域。

“我们建立了统一供种、统一机械化作业、统一测土施肥配方、统一病虫害防治的标准化绿色栽培管理机制，由党员带头推广种植优良种子、改良种植方式。”马岭镇党委书记刘阳表示，农户通过收取土地流转金和到基地务工获得报酬、种植户通过卖果（浆）及木瓜丝获得收益，木瓜加工企业还能为当地群众提供就业岗位。

 推广生态循环农业生产模式打造全产业链条

聚焦木瓜产业绿色循环发展，横州市还通过推广“上联养殖业、下联种植业”的生态循环农业生产模式，实践探索出“木瓜秸秆粉碎喂猪、猪粪发酵供肥”的良性生态循环产业链，形成了“集中化育苗、水肥一体化种植、木瓜酶提取、木瓜丁加工、产品销售”的完整产业链。截至目前，横州市现有木瓜加工企业18家、木瓜加工作坊140多家，具备了引种育种有大棚、规模种植有基地、分散种植有群众、初级加工有工厂、商品销售有企业的全产业链条。

“我们和村里的养猪场合作，猪粪发酵后给木瓜当肥料，木瓜收获后把秸秆粉碎提供给养猪场加工猪饲料，施了农家肥的木瓜果大浆多，绿色安全。”马岭镇清泉村党支部书记、村委会主任，马岭镇木瓜产业协会会长钟华强介绍。

搭建电商孵化服务基地全方位宣传推介

随着农村电商的快速发展，横州市木瓜产业也搭上了农村电商发展的快车。横州市以实施电子商务进农村综合示范项目为契机，积极搭建电商孵化服务基地，发挥“电商+”优势，深入田间地头指导农户配合电商开展木瓜产品品质分类、营销包装，培育电商企业、网红主播、短视频达人，将木瓜丝酱菜、腌酸木瓜、木瓜粉等产品在抖音、快手等网络平台进行直播展销，全方位宣传推介“横州木瓜”。

横州市农业农村局相关负责人表示，横州市将引入科技创新成果，对木瓜育苗技术进行改造优化，同时引进预制菜产业对木瓜酱菜进行精细加工，引进木瓜蛋白酶加工企业，进一步拓宽木瓜产业发展路径，全面推进乡村振兴。（南宁市融媒体中心—南宁日报 记者郭少东 通讯员周瑶）