对蔬菜供应商开展抽检。（南宁供应链集团供图）

全链条严控，压实安全责任。南宁供应链集团以安全责任为核心，第一时间向所有库内供应商发出《关于加强考试期间食材供应品质的函》，要求将安全责任贯穿生产、仓储、运输每一环节。同时，制定了供应异常应急预案，针对可能出现的断供、质量问题等情况，建立快速反应机制，确保突发情况下供应不断档、品质有保证。

全流程监督，筑牢质量防线。为确保食材质量，南宁供应链集团抽调骨干力量组成5个检查组，深入9大品类、17家供应商的生产一线，对食材品质、加工流程、卫生管理等关键环节开展穿透式排查，确保问题整改率100%。食材入库前实施“双检测+全链条拦截”防控措施，委托第三方检测机构对重点监管食材进行全覆盖抽检，并在供应链各关键节点设置质量监测关卡，对检测不合格食材实施提前拦截、全程追溯、闭环处置，严防不合格食材流入校园。

对米粉供应商进行抽查。（南宁供应链集团供图）

精准配送，守护“最后一公里”。保障不止于源头，更在于高效、精准、安全地送达。自5月下旬起，南宁供应链集团17个配送基地就全面启动相关准备工作。在食材采购阶段，客服中心严格审核考点学校订单，主动建议规避高风险食材，并提供科学营养搭配建议；在食材检测验收环节，增加对考点学校食材的专项二次抽检，多重把关确保结果精准；分拣过程注重精益求精，对考点食材逐一“倒框”检查外观和新鲜度并由专人复核，确保零差错；在配送环节，严格把控人员和车辆，依托智能调度系统优化配送路线，实现“点对点”精准配送，确保食材新鲜、准时送达各考点。