眼下，距离中秋节还有不到一个月的时间，应节食品月饼又成为了线上线下零售的绝对主角。自《限制商品过度包装要求食品和化妆品》标准在行业实施以来，月饼包装“瘦身”明显，绿色环保成主流，那么，当月饼品牌不“内卷”包装了以后，商家们又会把劲儿往哪儿使呢？与往年相比，今年的月饼市场又有哪些变化和亮点呢？

21日上午，记者走访市内的一些酒店、超市、糕点店发现，目前月饼已经进入了“热销期”，在青秀区的一家大型超市里，各式各样的月饼被摆在了显眼的位置，礼盒月饼、现烤月饼等品种应有尽有，市民按需选购。

市民说道：“现在市场上月饼种类越来越丰富，相比常规来说多了很多品种，然后从健康角度来说，它的食材其实更符合年轻人。现在年轻人主要追求一个低糖、低卡、健康。”

记者发现，今年，月饼品牌商家们不仅在月饼的颜值上费尽心思，在新品的研发上更是别出心裁，比如为了迎合时下年轻人多口味、小分量的品尝诉求，市面上单个月饼的规格越来越小，一盒月饼中不同的口味越来越多。另外，今年很多月饼品牌还不约而同地聚焦国潮风，下足心思做好文化答卷，轻装上阵，突出非遗的独特“味道”。

市民说：“其实这种小体量的比较适合年轻人，传统那种太大的话，可能也会比较难分一些。现在感觉选择性比较大，也比较符合年轻人对于颜值的要求，包装也比较耐看，而且送礼，送长辈，走亲访友其实都挺适合的。”

据了解，具有鲜明地域特色的月饼产品更受消费者欢迎。其中，广式、苏式、京式月饼占据最主要的市场份额。记者还发现，在商超烘培区上架的现烤鲜肉月饼，也赢得了不少消费者的喜爱。

商超市场经理王芳说：“今年我们月饼的销售量还是非常不错的，现在比较畅销的是花好月圆和茗茶流心，今年在月饼的包装上面，更加崇尚精美简约的风格。我们注重月饼原材料选择和低糖、健康的理念。预计我们中秋节月饼的销量，对比去年会有百分之四十的提升。”

近年来，众多月饼商家纷纷深挖月饼的文化属性，在弘扬传统中秋文化的基础上，结合地方区域特色、文旅融合、迎合时尚热点等成为包装设计的核心理念，富有创意、设计感及故事性的包装已逐步成为市场主流。

酒店市场传媒代表梁晶晶说：“今年月饼的包装，也是采取亚洲特色花卉来作为一个图案设计，也是有着一个非常好的中秋节寓意。包装很精美但是又不复杂，比较简便。因为现在已经是把重心放在月饼，馅料和口味上，销量还在不断地上升。临近中秋节也会有一个爆发式集中购买的情况。”

记者了解到，2024年4月1日正式实施的《月饼质量通则》对月饼馅料提出更细致的要求，明确禁止使用鱼翅等野生保护动物食材。新标准还要求在产品的标签上，明确标示出相应配料的添加量，对产品命名提出了更细化的要求。

（记者: 吴宇 周圆曦）