南宁市融媒体中心—南宁新闻网讯(记者 陆海清 通讯员 胡亚男)横州市陶圩镇的陶圩鸡因其皮脆爽滑、肉质香嫩的特点受到消费者喜爱,近年来市场价格向好。今年陶圩鸡的出栏价格维持在20-25元/公斤左右,截至目前全镇共出栏成品鸡600多万羽,总产值达2.3亿元,产业带动群众人均纯收入2616.8元,同比增长6%,标准化示范作用显著增强。
在陶圩鸡示范养殖户陈知艺的养殖场内,一间间鸡棚干净整齐,一只只毛色油亮的陶圩鸡在林间悠闲踱步,养殖户陈知艺正忙着清洗水槽、打扫鸡棚卫生。当被问到养殖秘诀时,陈知艺思索片刻,笑着回答——“勤快”。目前,该养殖场共有2.5万羽鸡,按生长日龄分为5批管理,从喂食到打扫鸡棚全是陈知艺亲力亲为。虽然鸡的数量众多,但树林中空气清新,没有异味,陈知艺说:“鸡的养殖环境很重要,我认为人走进来感到舒适的话,鸡也肯定住得舒适,这样出栏率和品质都不会差。”
示范养殖户黄朝兴拥有十多年的养鸡经验,他的养殖场在山林中,白天鸡群会在山间奔跑嬉戏,傍晚就会回到鸡棚和棚边的树木上休息。这样的养殖环境下鸡的运动量较大,养殖出的鸡肉质紧实,味道也更加鲜美。黄朝兴养殖了约3万羽鸡,由于分散在不同山头,他雇用了几名村民在平日里帮他分片管理,每人每月报酬4000-5000元。黄朝兴说:“人工成本的开销是很大的,但有管理员每天住在养殖场旁看护鸡群会方便高效很多,而且夜间能有效避免野生动物对鸡的伤害。村民们在管理过程中也可以学到很多科学的标准化养殖技术,回去村里带动其他散户科学养殖,也算是互利共赢。”
王厚源也是陶圩镇的养鸡大户,今年市场行情较好,他的养殖规模达到7万多羽鸡。他和陈知艺、黄朝兴一样,是陶圩镇标准化养鸡产销协会(以下简称“协会”)的会员,每个月会进几批鸡苗,按照团体标准进行养殖至125天以上出栏。王厚源告诉记者:“协会为会员提供鸡苗、粉料、防疫等养殖一条龙服务,也会为会员搭建销售渠道,我有很多合作多年的客户都是通过协会认识的。”
据悉,横州市陶圩镇专业规模养殖户(肉鸡年养1万羽以上)约有50户已加入协会,协会不仅为会员们提供养殖所需的鸡苗、粉料,也会提供科学养殖的技术支持。2020年陶圩镇人民政府牵头组织制定了两项团体标准,让陶圩镇广大养殖户能够对照标准和规程获得专业养殖知识,提高养殖产量和质量,为陶圩鸡标准化、规范化、产业化打下了基础。两项标准发布实施后,陶圩镇农业站及协会积极组织辖区养殖户和全体会员学习,并要求全体会员必须按标准养殖,协会也会定期派工作人员到会员的养殖场进行技术指导,按照标准对场地环境、卫生防疫、饲养管理等方面进行检查,确保成鸡的出栏率和质量。
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