为切实强化校园食品安全管理，提升学校应对春季食品安全突发事件的能力，2月25日，南宁市第一职业技术学校（以下简称南宁市一职校）组织开展2025年春季食品安全突发事件应急演练。此次演练以 “实战化、规范化” 为导向，旨在有效预防、积极应对食品安全事故，高效有序地开展应急处置工作。

本次演练模拟了学生用餐后出现疑似食物中毒的场景。事件发生后，学校迅速启动食品安全突发事件应急预案。值班老师第一时间将学生身体不适情况报告给学校，校领导立即指挥各小组开展应急处置工作。学校医疗保障组迅速赶到现场，对不适学生进行初步检查和救治；食堂工作人员迅速对可疑食品进行下架和封存，防止问题食品进一步扩散。

图为演练开展现场。

演练结束后，学校食品安全工作领导小组对本次演练进行了总结，并对下一步工作提出了明确要求。

食品安全始终是学校安全工作的核心要点。通过此次演练，南宁市一职校提高了应对食品安全突发事件的应急处置能力，增强了师生的食品安全意识，为校园食品安全筑牢了坚实防线。

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